Хотите приготовить вкусную горбушу - тогда воспользуйтесь этим рецептом. Горбуша в сметанном соусе, запеченная в духовке, получается очень вкусной. Вы можете использовать кусочки горбуши с косточкой или разделать ее на филе. Я даю количество ингредиентов на 400 грамм рыбы, а вы увеличивайте их по своему усмотрению.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Горбушу разморозить при комнатной температуре. Нарезать рыбу на кусочки (я нарезала на 4 кусочка), посолить, поперчить.
Шаг 2 из 6:
Для приготовления соуса в отдельной ёмкости сметану смешать с мукой, солью, сахаром и чёрным молотым перцем.
Шаг 3 из 6:
К получившейся смеси влить 200-250 миллилитров тёплой воды, тщательно перемешать и сметанный соус готов.
Шаг 4 из 6:
Выложить горбушу в форму для запекания, залить сметанным соусом, сверху натереть сыр. Соус должен покрыть рыбу, если нет - добавить ещё немного воды.
Шаг 5 из 6:
Поставить форму с горбушей в разогретую до 200-220 градусов духовку, запекать 15-20 минут. Достать готовую рыбу из духовки, немного остудить.
Шаг 6 из 6:
Выложить на тарелку с любимым гарниром. Посыпать зеленью. Вкусная, сочная горбуша, запечённая в духовке в сметанном соусе, обязательно вам понравится.
Приятного аппетита!