Фаршированная рыба линь, запеченная под шубкой

Фаршированная рыба линь, запеченная под шубкой
4.5
2 оценки
0
комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/7394

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.
Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю вам мой рецепт приготовления рыбки линь. Рыба получается вкусной, со сладковатой ноткой. Эту рыбу всегда готовлю по этому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления рыбы линь, фаршированной и запеченной под шубкой, понадобится:
линь - 1 шт.;
луковицы - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
болгарский перец - 1 шт.;
помидоры - 5 шт.;
сыр - 100 г;
майонез;
морская соль, перец;
специи для рыбы - по желанию;
растительное масло.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления линя

Рыбу вымыть и облить со всех сторон горячей водой, чтобы удалить слизь и убрать вкус тины. Чистим рыбу, удаляем внутренности и жабры. Еще раз хорошо промываем и просушиваем. Солим, перчим и откладываем в сторону.Рыбу вымыть и облить со всех сторон горячей водой, чтобы удалить слизь и убрать вкус тины. Чистим рыбу, удаляем внутренности и жабры. Еще раз хорошо промываем и просушиваем. Солим, перчим и откладываем в сторону.

Займемся начинкой. Режем одну луковицу кубиками и отправляем обжариваться на растительном масле. Трем морковь на крупной терке, перец режем кубиками. Когда лук немного поджарится, добавляем к нему перец. Через несколько минут добавляем морковь, солим и еще немного все обжариваем.

Займемся начинкой. Режем одну луковицу кубиками и отправляем обжариваться на растительном масле. Трем морковь на крупной терке, перец режем кубиками. Когда лук немного поджарится, добавляем к нему перец. Через несколько минут добавляем морковь, солим и еще немного все обжариваем.

Противень смазываем растительным маслом. Режем вторую луковицу кольцами и выкладываем ее на противень в форме нашей рыбки.

Противень смазываем растительным маслом. Режем вторую луковицу кольцами и выкладываем ее на противень в форме нашей рыбки.

Линя фаршируем 1/3 частью начинки. И выкладываем рыбу на лук. Сверху выкладываем оставшуюся начинку.

Линя фаршируем 1/3 частью начинки. И выкладываем рыбу на лук. Сверху выкладываем оставшуюся начинку.

На начинку выкладываем кольцами порезанные помидоры. Поливаем майонезом. Ставим в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 35 минут. Сыр натираем на крупной терке. Линя вынимаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку ещё на 3-5 минут для появления сырной корочки.

На начинку выкладываем кольцами порезанные помидоры. Поливаем майонезом. Ставим в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 35 минут. Сыр натираем на крупной терке. Линя вынимаем, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку ещё на 3-5 минут для появления сырной корочки.

Вкусный фаршированный линь готов.

Вкусный фаршированный линь готов.
Приятного аппетита!

Комментарии