Торт "Тёмная ночь"

5.0
17 оценок
13
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Торт "Тёмная ночь"
Фото пользователя
Автор рецепта
Фотоотчеты к рецепту:
фото отзыв

Предлагаю приготовить очень вкусный торт "Темная ночь". Шоколадный бисквит со сметанным кремом и черносливом соберет всех родных и близких за одним столом, когда на улице дождь и холодный ветер.

Ингредиенты

Для приготовления торта "Темная ночь" потребуется:
Для бисквита:
яйца - 3 шт.;
сахар - 1 стакан;
кефир - 220 мл;
сода - 1 ч. л.;
мука - 2 стакана;
какао - 3 ст. л.
Для крема:
сметана жирностью не менее 20% (я взяла жирностью 25%) - 450 г;
сахарная пудра - 200 г;
чернослив - 200 г;
шоколад для украшения.
Объём стакана 200 мл.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
7%
4.1 г
Жиры
29%
17.2 г
Углеводы
64%
38.6 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой.

Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой.

Шаг 2 из 7:

Добавить какао и муку.

Добавить какао и муку.

Шаг 3 из 7:

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме "Выпечка" 70 минут.

Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме "Выпечка" 70 минут.

Шаг 4 из 7:

Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать на 3 коржа.

Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать на 3 коржа.

Шаг 5 из 7:

Сметану взбить с сахарной пудрой. Промазать коржи кремом, выкладывая на крем нарезанный чернослив. Если чернослив суховат, то его предварительно замочить в кипятке.

Сметану взбить с сахарной пудрой. Промазать коржи кремом, выкладывая на крем нарезанный чернослив. Если чернослив суховат, то его предварительно замочить в кипятке.

Шаг 6 из 7:

Готовый торт "Тёмная ночь" украсить шоколадом. Убрать в холод для пропитывания.

Готовый торт "Тёмная ночь" украсить шоколадом. Убрать в холод для пропитывания.

Шаг 7 из 7:

Этот торт украсит даже самый ненастный день!

Этот торт украсит даже самый ненастный день!

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

04.08.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
08.01.2017 - 07:49
К сожалению у меня не получился крем( Может сметана не та( Из-за этого коржи плохо пропитались, хотя ночь стоял торт, крем жидкий весь вытек, я уже как могла спасала, гости, конечно, все съели и сказали, что вкусно, но я очень расстроилась(