Десерт "Яблоки в снегу"

Сейчас та самая пора, когда мы со своего сада снимаем последние яблочки - их уже немного припорошил снег и прихватил легкий осенний морозец! Вот и я решила сделать фото-рецепт десерта из яблок в этом стиле! Мы привыкли запекать яблочки просто так или с творожной начинкой, а ведь можно поэкспериментировать и нафантазировать любого другого вкусного наполнителя! В этот раз я их начинила плавленным сливочным сыром и грецким орехом - получилось очень вкусно и сытно!

Ингредиенты

Для приготовления десерта (на 3 порции) нам понадобится:

яблоки крупные твердые - 3 шт.

Для начинки:

сыр плавленный сливочный (типа "Веселый молочник") - 2 ст. л.;

грецкий орех - 30 г;

сахар - 1 ч. л.;

корица - щепотка.

Для украшения:

сахарная пудра - 1 ст. л.;

грецкий орех (цельные половинки) - 3 шт.

Процесс приготовления

Приготовление начинки: орехи обжарить на сухой сковороде или прокалить в духовке, крупно порубить, соединить со сливочным сыром, сахаром и корицей, все хорошо перемешать.

Яблоки хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушечки (их не выбрасывать).

Затем у яблок аккуратно с помощью чайной ложки или удобным для вас способом удалить сердцевину.

Сердцевинку заполнить начинкой, закрыть "крышками" - верхушками.

Каждое яблоко завернуть в фольгу, собрав все края фольги в верху.

Яблоки выложить в форму для выпечки или противень, влить немного воды и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40-45 минут. Готовые яблоки освободить от фольги, переложить в десертные емкости, чуть охладить, густо посыпать сахарной пудрой, украсить цельным орешком и подать на стол.