Яблоки, фаршированные творогом, запечённые в духовке

4.6
12 оценок
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Яблоки, фаршированные творогом, запечённые в духовке
Фотоотчеты к рецепту:

Предлагаю на десерт запечь яблоки, фаршированные творогом. Сахар в начинку мы добавлять не будем, но при этом запечённые яблочки получаются достаточно сладкими и тающими во рту. Очень вкусно и полезно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления яблок, фаршированных творогом, запечённых в духовке, потребуется:
яблоки - 2 шт. (я взяла сорта "Симиренко");
творог любой жирности и консистенции - 100 г;
чернослив (крупный) - 2-3 шт. (можно заменить на изюм или на курагу);
мёд - 1 ч. л. (по желанию);
корица - щепотка;
сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Яблоки вымыть, отрезать "крышечки". Мякоть яблок аккуратно извлечь, стараясь, чтобы "чашечки" из яблок хорошо держали форму.

Яблоки вымыть, отрезать "крышечки". Мякоть яблок аккуратно извлечь, стараясь, чтобы "чашечки" из яблок хорошо держали форму.

Шаг 2 из 6:

Мякоть яблок мелко нарезать, удаляя косточки, переложить в сковороду, добавить корицу, 2-3 столовых ложки воды и потушить на среднем огне в течение 2-3 минут, помешивая, затем дать остыть.

Мякоть яблок мелко нарезать, удаляя косточки, переложить в сковороду, добавить корицу, 2-3 столовых ложки воды и потушить на среднем огне в течение 2-3 минут, помешивая, затем дать остыть.

Шаг 3 из 6:

Чернослив (или изюм, или курагу) промыть, обдать кипятком, обсушить на бумажном (или тканевом) полотенце. К творогу добавить мелко нарезанный чернослив (или изюм, или нарезанную курагу), перемешать.

Чернослив (или изюм, или курагу) промыть, обдать кипятком, обсушить на бумажном (или тканевом) полотенце. К творогу добавить мелко нарезанный чернослив (или изюм, или нарезанную курагу), перемешать.

Шаг 4 из 6:

К творожной начинке добавить тушёные яблоки и, по желанию, мёд, перемешать и немного начинку размять ложкой. Мёд, на самом деле, можно и не добавлять, так как начинка будет достаточно сладкой, пропитавшись в процессе запекания сухофруктами и яблоками.

К творожной начинке добавить тушёные яблоки и, по желанию, мёд, перемешать и немного начинку размять ложкой. Мёд, на самом деле, можно и не добавлять, так как начинка будет достаточно сладкой, пропитавшись в процессе запекания сухофруктами и яблоками.

Шаг 5 из 6:

Наполнить творожно-яблочной начинкой яблоки, немного "утрамбовать" начинку руками. Накрыть яблоки "крышечками", завернуть их плотно в фольгу. Яблоки, фаршированные творогом и завёрнутые в фольгу, поместить в форму для запекания. На дно формы налить немного воды. Отправить яблоки запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. За 5-7 минут до окончания запекания немного приоткрыть фольгу и запекать яблочки оставшееся время (до готовности). Запечённые яблоки должны стать достаточно мягкими, но при этом хорошо держать форму.

Наполнить творожно-яблочной начинкой яблоки, немного "утрамбовать" начинку руками. Накрыть яблоки "крышечками", завернуть их плотно в фольгу. Яблоки, фаршированные творогом и завёрнутые в фольгу, поместить в форму для запекания. На дно формы налить немного воды. Отправить яблоки запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. За 5-7 минут до окончания запекания немного приоткрыть фольгу и запекать яблочки оставшееся время (до готовности). Запечённые яблоки должны стать достаточно мягкими, но при этом хорошо держать форму.

Шаг 6 из 6:

Яблоки, фаршированные творогом, достать из духовки и подать к столу тёплыми, полив соусом, который образовался в процессе запекания, и немного присыпав их сахарной пудрой.

Яблоки, фаршированные творогом, достать из духовки и подать к столу тёплыми, полив соусом, который образовался в процессе запекания, и немного присыпав их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор - 02.05.2012 / 06.10.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Фруктовые десерты"

Смотрите еще в разделе "Десерты из творога"