Cуп из консервированной фасоли
Осень... Позади летние жаркие деньки, а за окном дождь и пронизывающий ветер. И сразу понимаешь, что так хочется отведать чего-то согревающего, домашнего, сытного и острого. Какого-нибудь "уютного" супчика, поэтому я предлагаю вам насладиться супом из консервированной фасоли.
Этот острый, густой, томатный суп не оставит равнодушным ни одного гурмана. А вместе с тёплым пледом и любимой книгой вы сможете устроить себе настоящий праздник души и в полной мере насладиться осенним вечером...
Ингредиенты
1 банка консервированной фасоли;
2 картофелины;
1 морковь;
1 головка репчатого лука;
2 стакана бульона (я использовала куриный);
2 стакана воды;
1 ст. л. растительного масла (для пассировки);
1 ст. л. томатной пасты;
1 ст. л. муки;
соль, паприка, черный молотый перец, перец чили - по вкусу.
Этапы приготовления
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке. И пассируем 5 минут порезанные лук и морковь с добавлением растительного масла.
Картофель чистим и нарезаем крупным кубиком.
Варим картофель до полуготовности в небольшом количестве воды в течение 10 минут.
Добавляем к картофелю пассированные лук и морковь, перемешиваем и варим 3-5 минут.
Добавляем куриный бульон. Перемешиваем, варим 5 минут на среднем огне.
Добавляем консервированную фасоль, перемешиваем и варим 3-5 минут.
Томатную пасту разводим в небольшом количестве кипячёной воды.
Теперь добавляем в суп разведённую в воде пасту. Перемешиваем, солим, добавляем специи и варим 5 минут.
Муку просеиваем через сито и кладём в суп (мука придаст супу густоты и "сытности"). Перемешиваем и варим на медленном огне 5-7 минут.
Снимаем суп с огня, накрываем крышкой и даём постоять 15 минут. Петрушку мелко нарезаем.
Подаём наш суп из консервированной фасоли горячим, присыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита. Кушайте с удовольствием!
СУП ОТМЕННЫЙ, ВКУСНЯШКА,
СУП ОТМЕННЫЙ, ВКУСНЯШКА, ОБОЖАЮ ФАСОЛЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Неплохой супчик.
Неплохой супчик. Сладко-кислое сочетание выходит очень насыщенным, и для меня это все-таки непривычно. Единственное что не вышло - так это цвет супа - у меня он скорее оранжевый, а здесь - насыщенно красный. Это фото или у кого-нибудь получился такой же красный?
У меня красненький - всё
У меня красненький - всё зависит от качества томатной пасты.
Надо попробовать
Надо попробовать
Очень вкусный суп получился,
Очень вкусный суп получился, СПАСИБО большое за рецепт!!!!!!!!!
Использовала лобио
Использовала лобио по-грузински - суп получился остренький. Вместо муки добавила немного манки. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт
Интересный вариант у вас
Интересный вариант у вас получился!
Всегда пожалуйста!
Есть способ ввода муки в суп
Есть способ ввода муки в суп еще проще, чем девушки описали.
В вашу поджарку (морковь с луком), когда они почти доведены до готовности, медленно высыпаете все нужное количество муки и дожариваете овощи до золотистости или легкой корочки уже с мукой. Когда вы это высыпите в суп, комочков также не будет. И отдельную сковородку занимать не надо, и не надо вводить еще одну дополнительную операцию. ))))))))
Получилось очень вкусно.
Получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
Классный супчик. Я только
Классный супчик.
Я только пассировала фасоль вместе с луком и морковкой, а картошку кидала сразу в бульон.
Уверена, получилось очень
Уверена, получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Супец
Спасибо за рецепт! Супец очень вкусный) Муку даже не добавляла, и так густой получился.
От муки изжоги не будет, а
От муки изжоги не будет, а вот томатную пасту нужно тоже немного потушить в сковороде. Если просто развести водой, тогда может быть изжога. Приятного всем аппетита.
Пардон! А от муки изжоги не
Пардон! А от муки изжоги не будет??? И в Вашем супе нет мясного навару! Суп на вкус пустой, потому что на воде сваренный! А два стакана куриного бульона - это ни о чём!!!!!
А ВАМ НАДО ШОБ САЛО И ЖИР
А ВАМ НАДО ШОБ САЛО И ЖИР ПЛАВАЛИ! ГРОБЬТЕ СВОЙ ОРГАНИЗМ ДАЛЬШЕ.
ОТЛИЧНЫЙ СУП! СПАСИБО. Я Б ДАЖЕ БЕЗ МУКИ СДЕЛАЛА - ЛИШНИЕ КАЛОРИИ.
Мария, я никого не заставляю
Мария, я никого не заставляю готовить, если вы считаете, что этот рецепт не по вашему вкусу, не готовьте, всего и делов ;-)
Очень вкусный супчик!) И
Очень вкусный супчик!) И готовится очень быстро и легко! Спасибо!
Спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо!
Приятного аппетита!
А можно муку добавить к
А можно муку добавить к пассированному луку и моркови! Тот же вкус!
Конечно можно, очень вкусно
Конечно можно, очень вкусно получится!
Здоровский супец:)
Здоровский супец:)
БЛАГОДАРЮ!!!
БЛАГОДАРЮ!!!
Суп с фасолью
А как добавить муку в этот супчик, чтобы она не стала комками?
Как ввести муку в суп, борщ
На сухую сковородку высыпать муку и на маленьком огне поджарить до золотистого цвета. Рекомендую заготовить впрок и ссыпать в баночку, закрыв крышкой. Такую муку можно вводить в любое блюдо, предварительно разбавив нужное количество теплой жидкостью, будь то вода или бульон. Комочков не будет, не опасайтесь.
Можно добавить
можно добавить, предварительно "подсушив" на сухой сковороде, к разведенной водой томатной пасте и перемешать, так удобнее. В крайнем случае, на этом же этапе пробейте блендером.