Рыбный пирог с плавленным сыром

Рыбный пирог с сыром получается очень вкусным и нежным, а готовится совсем просто. Прекрасная выпечка для всей семьи!

Ингредиенты

Для приготовления рыбного пирога с сыром потребуется:

300 г рыбного филе (у меня тилапия);

50 мл свежевыжатого сока лимона;

1 пласт (250 г) слоеного теста;

3 ст. л. зелёного лука;

140 г плавленого сыра;

3 яйца;

100 мл 22% сливок;

1 ст. л. муки;

сухая или свежая зелень - по желанию;

соль, чёрный перец.

Процесс приготовления

Тесто разморозить. Порезать филе рыбы на небольшие кусочки, посолить, поперчить и замариновать в соке лимона.

Тесто слегка раскатать и выложить в форму для выпечки. Посыпать тесто мелко нарезанным зеленым луком.

Выложить порезанное рыбное филе.

На рыбу разложить порезанный плавленный сыр.

Смешать сливки, яйца, слегка посолить, поперчить, по желанию можно добавить зелень (я добавила сушеную петрушку), тщательно перемешать.

Добавить муку и перемешать до исчезновения комочков. Заливка для рыбного пирого с сыром готова

Залить пирог и отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 45-60 минут. На выпечке должна появиться красивая румяная корочка.

А какой аромат... Готовому пирогу дать немного остыть и переложить на тарелку.

Рыбный пирог с сыром получается вкусным, нежным.

Приятного аппетита!

Попробовали Ваш пирог - очень было интересно сочетание рыбы и плавленного сыра со слоёным тестом. Не пожалели. Вкус новый для нас и необычный, но самая изюминка именно в слоёном тесте (мы сами делали - классическое)