Кекс на сметане получается очень воздушным, высоким и, конечно, вкусным. В такой кекс можно добавить любую начинку в виде изюма, орехов или свежих ягод. Я решила добавить сушёную вишню и получился просто изумительный кекс.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты для приготовления теста.
Яйца взбить в пышную пену, затем добавить сахар и взбивать примерно 5 минут. Далее добавить сметану и взбить ещё раз. Просеянную муку смешать с разрыхлителем.
Влить в муку яичную массу и хорошо перемешать деревянной или силиконовой лопаткой. Когда тесто станет однородным, добавить вишню и ещё раз перемешать.
Выложить тесто в форму, смазанную сливочным или растительным маслом, разровнять и поставить кекс в заранее разогретую духовку. Готовить минут 40 при температуре 180 градусов. Готовность кекса проверить сухой зубочисткой.
Очень вкусный кекс на сметане остудить в форме, затем достать и посыпать сахарной пудрой.
Добавляю- ситуацию с густотой
Рецепт, конечно интересный.
Тесто и правда очень густое,
Только вынула из духовки,
Ответ на Только вынула из духовки, от Татьяна Кулакова
Надеюсь, понравится вкус
Это что-то невероятное!
Ответ на Это что-то невероятное! от Лена
Рада, что понравился
400 г муки явно много!
Ответ на 400 г муки явно много! от Гость
Меры у всех разные( Кто-то
Очень вкусно и быстро
Ответ на Очень вкусно и быстро от наталья конкина
Спасибо большое за фотоотчёт!
Кекс изумительный.
Ответ на Кекс изумительный. от Гость
Спасибо)
Кекс получился очень сухой,
У меня осел кекс, в чем
Ответ на У меня осел кекс, в чем от Гость
Если честно, не знаю, может
Отличный рецепт! У меня почти
Ответ на Отличный рецепт! У меня почти от Анна
Спасибо! Рецепт и правда
Испекла по Вашему рецепту,
Вкусные кексы