Маффины с кусочками шоколада - рецепт с фото

Маффины с кусочками шоколада

36 оценок

Фотоотчеты

+4

комментариев

Вкусные и ароматные маффины с кусочками шоколада обязательно понравятся вашим близким. Маффины получаются нежными, пышными и мягкими. По этому рецепту можно приготовить маффины с другими начинками, например, с ягодами или фруктами.

Ингредиенты

Для приготовления маффинов с кусочками шоколада понадобится:

300 г муки;

1,5 ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли;

100 г коричневого сахара;

1 пакетик ванильного сахара;

100 г сливочного масла;

2 яйца;

70 мл молока;

50 г шоколадных капель (или нарезанного шоколада).

Из указанного количества ингредиентов получается 10 небольших маффинов.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар.

Шаг 2 из 8:

Добавить шоколадные капли или кусочки шоколада.

Шаг 3 из 8:

Смешать жидкие ингредиенты: яйца, молоко, растопленное и охлажденное масло.

Шаг 4 из 8:

Влить жидкую часть в сухую, быстро перемешать лопаткой, чтобы масса стала однородной. Взбивать не нужно, просто перемешать.

Шаг 5 из 8:

Подготовить формочки для выпечки. Тесто разложить по формам, заполняя их на 2/3 объема.

Шаг 6 из 8:

Выпекать маффины с кусочками шоколада в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 7 из 8:

Готовые маффины переложить на решетку и остудить.

Шаг 8 из 8:

Пышные и вкусные маффины с кусочками шоколада готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!