На главную | | |

Маффины с кусочками шоколада

5 5
Маффины с кусочками шоколада

Маффины с кусочками шоколада

Наталья Имшенецкая

Вкусные и ароматные маффины с кусочками шоколада обязательно понравятся вашим близким. Маффины получаются нежными, пышными и мягкими. По этому рецепту можно приготовить маффины с другими начинками, например, с ягодами или фруктами.

Ингредиенты

Для приготовления маффинов с кусочками шоколада понадобится:
300 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
100 г коричневого сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
70 мл молока;
50 г шоколадных капель (или нарезанного шоколада).
Из указанного количества ингредиентов получается 10 небольших маффинов.

Этапы приготовления

Ингредиенты для  приготовления маффинов с кусочками шоколада

Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар.

Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар.

Добавить шоколадные капли или кусочки шоколада.

Добавить шоколадные капли или кусочки шоколада.

Смешать жидкие ингредиенты: яйца, молоко, растопленное и охлажденное масло.

Смешать жидкие ингредиенты: яйца, молоко, растопленное и охлажденное масло.

Влить жидкую часть в сухую, быстро перемешать лопаткой, чтобы масса стала однородной. Взбивать не нужно, просто перемешать.

Влить жидкую часть в сухую, быстро перемешать лопаткой, чтобы масса стала однородной. Взбивать не нужно, просто перемешать.

Подготовить формочки для выпечки. Тесто разложить по формам, заполняя их на 2/3 объема.

Подготовить формочки для выпечки. Тесто разложить по формам, заполняя их на 2/3 объема.

Выпекать маффины с кусочками шоколада в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Выпекать маффины с кусочками шоколада в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовые маффины переложить на решетку и остудить.

Готовые маффины переложить на решетку и остудить.

Пышные и вкусные маффины с кусочками шоколада готовы.

Пышные и вкусные маффины с кусочками шоколада готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Шоколадные кексы":

Смотрите еще в разделе "Шоколадные маффины":

Смотрите еще в разделе "Кексы на молоке":

Комментарии

Здравствуйте,  все кто пишет

Здравствуйте,  все кто пишет сырое, либо сухое, значит вы просто делаете что то не так, готовила буквально сегодня,  абсолютно всё делала как написано в рецепте,  так же всё взвешивала, замес густой, но получились очень вкусные  маффины)

Спасибо за рецепт. Делается

Marmelad &

Спасибо за рецепт. Делается просто, в результате вкусно  Получилось 12 шт, сверху дополнила штрейзелем. В моей духовке "загорать" кексикам пришлось гораздо дольше, примерно 45 мин

Сделала маффины по вашему

Сделала маффины по вашему рецепту, точь-в-точь, как на картинке, получились и не сырые, и поднялись хорошо, сахар заменила на обычный!!! Спасибо за рецептик)))

Пожалуйста, Маргарита! Так и

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста, Маргарита! Так и должно быть )) 

А у меня они совершенно не

А у меня они совершенно не поднялись. Как печенье получилось. И внутри сыроватое... Хотя ставила ещё на 5 минут потом. 

В следующий раз соблюдайте

Наталья Имшенецкая

В следующий раз соблюдайте рецептуру и время приготовления и все будет хорошо )

Все было сделано в точности

Все было сделано в точности до грамма ))

Это невозможно )) Невозможно

Наталья Имшенецкая

Это невозможно )) Невозможно по этому рецепту приготовить сырые печеньки. Вы не готовили.

Всё делала пошагово, но

Всё делала пошагово, но результат огорчил, тесто оч. густое и получились не маффины - на вкус пряники и внутри сыроваты - короче не моё (( Свои, проверенные рецепты, лучше.

Сыроватые пряники и мне бы не

Наталья Имшенецкая

Сыроватые пряники и мне бы не понравились)))

Наверх