Салат с консервированными шампиньонами и картошкой

5.0
1 оценка
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат с консервированными шампиньонами и картошкой

Салат с консервированными шампиньонами и картошкой достаточно просто приготовить к повседневному обеду или ужину. В его состав входят вполне доступные продукты, которые отлично сочетаются между собой. Уверена, этот вкусный, сытный салат понравится всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления салата с консервированными шампиньонами и картошкой понадобится:
картофель - 2-3 шт.;
консервированные шампиньоны - 100-120 г;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
лук зелёный - 0,5 пучка;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
горчица готовая - 1-2 ч. л.;
масло растительное - 1-2 ст. л.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
9%
1.5 г
Жиры
27%
4.4 г
Углеводы
64%
10.4 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Картофель отварить, не очищая от кожуры (на варку потребуется минут 20-25 с начала кипения воды), остудить, очистить и нарезать на небольшие кубики. Добавить свежие огурцы, нарезанные на небольшие кубики.

Картофель отварить, не очищая от кожуры (на варку потребуется минут 20-25 с начала кипения воды), остудить, очистить и нарезать на небольшие кубики. Добавить свежие огурцы, нарезанные на небольшие кубики.

Шаг 2 из 5:

В салат из картошки и огурцов добавить консервированные шампиньоны (если грибочки крупные, разрежьте их на 2-4 части).

В салат из картошки и огурцов добавить консервированные шампиньоны (если грибочки крупные, разрежьте их на 2-4 части).

Шаг 3 из 5:

Лук зелёный измельчить и добавить к остальным ингредиентам.

Лук зелёный измельчить и добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 4 из 5:

Картофельный салат с грибами посолить, поперчить, влить растительное масло, добавить горчицу, хорошо перемешать.

Картофельный салат с грибами посолить, поперчить, влить растительное масло, добавить горчицу, хорошо перемешать.

Шаг 5 из 5:

Вот и всё, вкусный, сытный салат с консервированными шампиньонами и картошкой готов. Его можно подать и в качестве основного блюда, и в качестве дополнения, например, к мясу.

Вот и всё, вкусный, сытный салат с консервированными шампиньонами и картошкой готов. Его можно подать и в качестве основного блюда, и в качестве дополнения, например, к мясу.

Приятного аппетита!

Автор - 04.06.2014 / 24.10.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!