Салат с консервированными шампиньонами и картошкой достаточно просто приготовить к повседневному обеду или ужину. В его состав входят вполне доступные продукты, которые отлично сочетаются между собой. Уверена, этот вкусный, сытный салат понравится всей семье!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель отварить, не очищая от кожуры (на варку потребуется минут 20-25 с начала кипения воды), остудить, очистить и нарезать на небольшие кубики. Добавить свежие огурцы, нарезанные на небольшие кубики.
В салат из картошки и огурцов добавить консервированные шампиньоны (если грибочки крупные, разрежьте их на 2-4 части).
Лук зелёный измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Картофельный салат с грибами посолить, поперчить, влить растительное масло, добавить горчицу, хорошо перемешать.
Вот и всё, вкусный, сытный салат с консервированными шампиньонами и картошкой готов. Его можно подать и в качестве основного блюда, и в качестве дополнения, например, к мясу.
Приятного аппетита!