Манник на воде

Манник на воде

Предлагаю вам приготовить очень вкусный манник с сухофруктами на воде. Манник получается с очень нежной структурой, слегка влажный и рассыпчатый. Замечательная выпечка для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Для приготовления манника на воде нам понадобится:
манная крупа - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
подсолнечное масло - 0,5 стакана;
разрыхлитель - 11 г;
ванильный сахар - 10 г;
мука пшеничная - 4 ст. л.;
изюм и курага - по горсти.

Процесс приготовления

Изюм залить кипятком на несколько минут, затем воду слить, изюм обсушить. Нарезать кубиками курагу.

Изюм залить кипятком на несколько минут, затем воду слить, изюм обсушить. Нарезать кубиками курагу.
Соединить манную крупу с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, добавить сухофрукты.

Соединить манную крупу с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, добавить сухофрукты.Влить воду и подсолнечное масло, перемешать и оставить на 20 минут для набухания манки.

Влить воду и подсолнечное масло, перемешать и оставить на 20 минут для набухания манки.

Затем добавить в тесто муку и снова перемешать. Тесто получится консистенции густой сметаны.

Затем добавить в тесто муку и снова перемешать. Тесто получится консистенции густой сметаны.
Вылить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов.

Вылить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов.
Выпекать манник 1 час, пока будет сухая спичка.

Выпекать манник 1 час, пока будет сухая спичка.Через 15-20 минут после выпекания вкусный манник, приготовленный на воде, извлечь из формы и нарезать.

Через 15-20 минут после выпекания вкусный манник, приготовленный на воде, извлечь из формы и нарезать.
Приятного аппетита!

Комментарии

Profile picture for user Гость
Гость
31.05.2022 - 13:22

Манник не плохой, но масла слишком много. Масла надо совсем немного и сахара я положила 0,5 стакана, а не стакан. Очень сладкий. У меня манник испекся за 30 минут. За час он бы сгорел.
Profile picture for user Гость
Ксения
28.02.2021 - 19:30

Спасибо автору за рецепт! Манник получился вкусным и рассыпчатым. Искала рецепт из продуктов, которые есть у меня. Некоторые мои измения: вместо обычной воды бульон из под варки картофеля (мама его всегда в тесто добавляет) и чуть молока. Выпекался в духовке час, как и указано в описании.
Profile picture for user Гость
Гость
27.06.2016 - 20:53

А мне тоже манник очень понравился! Постный не постный, разнообразие тоже должно быть! Лёгкий ужин! Даже мужу понравился))) Спасибо :-*