1. Все рецепты
  2. Блины, сырники, драники
  3. Оладьи

Оладьи на сметане без яиц

Оладьи на сметане без яиц

Хочу поделиться рецептом приготовления оладушек на сметане, в состав которых не входят яйца. Оладьи пышные, нежные, безумно вкусные. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт. 

Ингредиенты

Для приготовления оладьев на сметане вам потребуется:
120 г сметаны;
120 мл кефира;
0,5 ч. л. соды;
2-3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
150 г муки;
масло для жарки.

Процесс приготовления

Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут.

Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут.

Добавить сахар и соль, перемешать.

Добавить сахар и соль, перемешать.

Просеять муку в тесто.

Просеять муку в тесто.

Перемешать, долго не месить.

Перемешать, долго не месить.

Жарить оладьи на масле обычным способом.

Жарить оладьи на масле обычным способом.

Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки.

Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки. Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом... Очень вкусно!

Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом... Очень вкусно! Приятного чаепития!

Комментарии

Юлия
15.04.2021 - 00:56

Оладьи - мечта моя! Наконец то! Свершилось! Они вкусные, мягкие и ВЫСОКИЕ. О каких я так давно мечтала, но не получалось... Спасибо Вам огромное за рецепт!
Гость
13.09.2019 - 21:37

Спасибо огромное за рецепт. Пеку второй день. Вчера на 300 мл делала, папе после работы даже не досталось. Сегодня на 700 мл напекла. Дети говорят: «пеки такие оладушки теперь всегда!»
Татьяна Черникова
17.08.2016 - 23:03

Наталья, бесподобные оладьи получились! Спасибо за рецепт! Сразу сделала двойную порцию, получилось 15 штук. Один нюансик - у меня был детский кефир с черносливом, поэтому оладьи вышли с этим фруктовым оттенком.😝
Гость
04.04.2015 - 15:01

Оладьи получились великолепные!!!) Очень нежные и вкусные) Муж слопал за раз) Спасибо за рецепт
Татьяна
08.12.2014 - 09:44

Все получилось!!! СПАСИБО!!! Не всегда верила этим рецептам, а тут все ингредиенты соблюдены и все отлично получилось!!! ЛУЧШИЕ ОЛАДЬИ МОИ!!! Респект тем людям, которые придумывают правильные пропорции!!!
Mata Kali
02.07.2014 - 12:38

Этот рецепт похож на настоящий, я сама пришла к пониманию, что соотношения жидкого и сухого должно быть именно таким, я рецепт записала и обязательно попробую! Спасибо! Выглядит аппетитно и очень привлекательно)