Если вы любите оладушки и блинчики, советую попробовать оладьи, приготовленные на сметане и кефире по этому рецепту. Оладушки получаются очень вкусными, пышными, просто тающими во рту. Их структура напоминает бисквит. Подать такие оладьи можно со сметаной и сахаром или любым джемом, вареньем.
Ингредиенты
Процесс приготовления
В миске смешать кефир со сметаной, всыпать соду.
Далее добавить сахар, сырое яйцо, щепотку соли, перемешать ложкой.
Также всыпать ванильный сахар и муку.
Замесить ложкой тесто, похожее на густую сметану.
В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать тесто столовой ложкой в виде оладушек.
Жарить оладьи на небольшом огне (быстро зарумяниваются) до румяного цвета с двух сторон и пышности, затем переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить постепенно все оладушки.
Подавать вкуснейшие, пышные оладьи, приготовленные на сметане и кефире, тёплыми, дополнив сметаной, вареньем или джемом.
Спасибо за рецепт! Реально…
Ответ на Спасибо за рецепт! Реально… от Ольга
На здоровье!