На главную | | |

Салат "Весеннее настроение"

4.6 5
Салат "Весеннее настроение"

Салат "Весеннее настроение"

Наталья Васильева

Наступление весны чувствуется не только в природе, но и в кулинарии. Наконец-то появляются, конечно, не на собственных грядках, а пока еще на прилавках магазинов, свежие ранние овощи со свойственным им запахом и ароматом: редиска пахнет редиской, огурцы - огурцами, помидоры - помидорами и т.д. И на наших столах все чаще появляются свежие овощные салаты. Хочу предложить вариант очень вкусного и сытного салатика, состоящего из большого количества овощей и курицы. Такое сочное и яркое блюдо станет непременным украшением на вашем обеденном или праздничном столе!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Весеннее настроение" нам потребуется:
листья салата - большой пучок;
помидор крупный - 1 шт.;
филе курицы (отварное) - 70 г;
яйцо - 2 шт.;
редис - 3-4 шт.;
томаты черри (для украшения) - несколько штучек;
сыр твердый - 30 г.
Для заправки (заправку можно выбрать на свой вкус, предлагаю 3 варианта):
1) майонез (или сметана), соль, перец;
2) оливковое масло, соль, перец, сахар, горчица готовая;
3) натуральный йогурт, соль, перец, уксус, хрен столовый.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и овощамиВсе овощи хорошо вымыть и обсушить. Яйца отварить, очистить. Сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты нарезаем и сразу укладываем в салатницу (лучше брать глубокую) слоями (можно с помощью кулинарного разъемного кольца). 1 слой - листья салата порезать соломкой и уложить на дно салатницы, посыпать тертым сыром.

Все овощи хорошо вымыть и обсушить. Яйца отварить, очистить. Сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты нарезаем и сразу укладываем в салатницу (лучше брать глубокую) слоями (можно с помощью кулинарного разъемного кольца). 1 слой - листья салата порезать соломкой и уложить на дно салатницы, посыпать тертым сыром.

2 слой - помидор нарезать полукольцами, сверху посыпать сыром.

2 слой - помидор нарезать полукольцами, сверху посыпать сыром.

3 слой - курицу нарезать маленьким кубиком поперек волокон, посыпать сыром. 4 слой - яйца нарезать маленьким кубиком.

3 слой - курицу нарезать маленьким кубиком поперек волокон, посыпать сыром. 4 слой - яйца нарезать маленьким кубиком.
5 слой - редис нарезать тонкими кружочками, уложить в виде цветочка, в серединку выложить остатки сыра.

5 слой - редис нарезать тонкими кружочками, уложить в виде цветочка, в серединку выложить остатки сыра.

При подаче салат из курицы и овощей полить заправкой, украсить черри. Непосредственно на столе салат "Весеннее настроение" перемешивается - для удобства накладывания.

При подаче салат из курицы и овощей полить заправкой, украсить черри. Непосредственно на столе салат "Весеннее настроение" перемешивается - для удобства накладывания.
Приятного аппетита!

4.6
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей":

Смотрите еще в разделе "Рецепты на 8 марта":

Смотрите еще в разделе "Салаты из редиски":

Комментарии

Нежно и по-весеннему,

Елена Андреева

Нежно и по-весеннему, голосую!

Спасибо!

Наталья Васильева

Спасибо!

Наверх