Овощной салат с оливковым маслом. Весенний овощной микс с куриной грудкой

4.7
6 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Овощной салат с оливковым маслом. Весенний овощной микс с куриной грудкой

Весна - время, когда ещё больше хочется ярких овощей и фруктов, новых впечатлений и стройной фигуры. Сегодняшний овощной салат с оливковым маслом сполна осуществит все ваши весенние желания. Наслаждайтесь сочностью ярких овощей, пикантностью хрустящей куриной грудки со специями и изысканной ноткой ароматного тимьяна.

Ингредиенты

Для приготовления овощного салата с оливковым маслом потребуется:
белокочанная капуста - 100 г;
куриное филе - 100 г;
морковь (небольшая) - 1 шт.;
огурец - 1/2 шт.;
сельдерей (средний) - 2 стебля;
редис - 5 шт.
красный лук - 1/2 шт.;
перец красный - 1/2 шт.;
перец желтый - 1/2 шт.;
перец зеленый - 1/2 шт.;
киви - 1/2 шт.;
лук зеленый - 1 шт.;
листья салата - 4 шт.;
лимонный сок - по вкусу;
оливковое масло для заправки;
веточка тимьяна для украшения;
соль, перец черный молотый, куркума - по вкусу.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на корейской тёрке.

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на корейской тёрке.

Шаг 2 из 5:

Огурец крупно нарезать, сельдерей очистить и нарезать тонкими пластинками, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Добавить нарезанные овощи к капусте и моркови.

Огурец крупно нарезать, сельдерей очистить и нарезать тонкими пластинками, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Добавить нарезанные овощи к капусте и моркови.

Шаг 3 из 5:

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать. Редис нарезать соломкой, добавить салат и редис к нашему овощному миксу.

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать. Редис нарезать соломкой, добавить салат и редис к нашему овощному миксу.

Шаг 4 из 5:

Красный лук нарезать тонкими перьями, три вида перца нарезать соломкой, добавить овощи к ранее нарезанным продуктам.

Красный лук нарезать тонкими перьями, три вида перца нарезать соломкой, добавить овощи к ранее нарезанным продуктам.

Шаг 5 из 5:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до готовности с добавлением соли и специй. Добавить обжаренные кусочки куриной грудки и нарезанные ломтики киви в салат. Овощной салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить оливковым маслом и положить немного веточек тимьяна. Перемешать.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до готовности с добавлением соли и специй. Добавить обжаренные кусочки куриной грудки и нарезанные ломтики киви в салат. Овощной салат посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить оливковым маслом и положить немного веточек тимьяна. Перемешать.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Автор - 13.03.2012 / 16.07.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"