Салат с курицей, редисом и огурцом

Салат с курицей, редисом и огурцом

Простой, яркий и красивый салат с курицей, редисом и огурцом можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Яркость красок этого салатика напоминает наступление весны. Салат очень вкусный, лёгкий, но сытный. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей, редисом и огурцом понадобится:
куриное филе отварное - 100 г;
огурец свежий - 1 шт.;
редис - 10 шт.;
яйца варёные - 2 шт.;
сметана жирностью 15-20% - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
зелень петрушки (или другая зелень) для украшения.

Процесс приготовления

Куриное филе отварить заранее в течение 25-30 минут после закипания воды, в процессе варки воду подсолить. Затем варёное мясо полностью остудить. Сварить вкрутую яйца (в течение минут 9-10 после закипания воды), затем остудить их и очистить. Огурчик и редис вымыть, обрезая кончики с двух сторон. Варёное куриное филе и свежий огурец нарезать кубиками, выложить в миску.

Куриное филе отварить заранее в течение 25-30 минут после закипания воды, в процессе варки воду подсолить. Затем варёное мясо полностью остудить. Сварить вкрутую яйца (в течение минут 9-10 после закипания воды), затем остудить их и очистить. Огурчик и редис вымыть, обрезая кончики с двух сторон. Варёное куриное филе и свежий огурец нарезать кубиками, выложить в миску.

Варёные яйца разделить на белки и желтки. Белки нарезать на небольшие кубики и вместе с редисом, нарезанным полукружочками, добавить в салат (3-4 редиски оставить для украшения).

Варёные яйца разделить на белки и желтки. Белки нарезать на небольшие кубики и вместе с редисом, нарезанным полукружочками, добавить в салат (3-4 редиски оставить для украшения).

Салат посолить по вкусу, перемешать и выложить на тарелку.

Салат посолить по вкусу, перемешать и выложить на тарелку.

Сверху салат полить сметаной и посыпать раскрошенными желтками. По краю украсить петрушкой или любой другой зеленью.

Сверху салат полить сметаной и посыпать раскрошенными желтками. По краю украсить петрушкой или любой другой зеленью.

Свежий, яркий салат с курицей, редисом и огурцом украсить цветочками из редиса и подать сразу к столу. Очень красиво и вкусно!

Свежий, яркий салат с курицей, редисом и огурцом украсить цветочками из редиса и подать сразу к столу. Очень красиво и вкусно!

Приятного аппетита!

Комментарии