
Весна у меня ассоциируется с прекрасным, светлым праздником - Пасхой. На этот праздник можно готовить много вкусных и красивых блюд, таких как пасхальные венки, куличи, крашеные яйца и даже съедобную корзину, рецепт которой хочу Вам предложить.
Ингредиенты
Процесс приготовления
В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар. Добавить 2-3 столовые ложки муки, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут (чтобы дрожжи подкормились). Когда опара подойдёт, добавить соль, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Замесить мягкое эластичное тесто.
Поставить его в тёплое место на 40-60 минут, оно должно увеличиться в два раза.
Миску из термостойкого стекла перевернуть вверх дном и обернуть фольгой.
и с помощью роликового ножа разрезать его на полосы толщиной около 1,5 см.
Начать плетение корзины: 15 жгутов из теста разместить вертикально по всей длине миски (желательно на одинаковом расстоянии друг от друга).
Сверху на жгуты поставить груз, таким образом образуя дно корзины.
Вертикальные жгуты переплести горизонтальными в шахматном порядке.
Один небольшой кусок теста оставить для того, чтобы сделать ручку.
После того как пасхальная корзина будет полностью сформирована, смазать её желтком и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Из теста, которое мы оставили, сформировать ручку в виде косички, положить на чашу по центру и выпекать до готовности.
После выпекания ручку присоединить к корзине с помощью зубочисток (чтобы корзина и внутри, после выпекания, была приятного золотистого цвета, её нужно снять с формы и поставить на 10 минут в духовку).
В такую красивую, а главное, съедобную корзину можно поставить пасху и положить пасхальные яйца.
Инна, огромное спасибо за
Ответ на Инна, огромное спасибо за от Гость
Очень приятно читать такие
А тесто надо делить на части?
Ответ на А тесто надо делить на части? от Наталья Горелова
Поделите на части, так будет
Идея - супер! Корзинка -
Ответ на Идея - супер! Корзинка - от Marmelad &
Советую Вам решиться, это
Обалдеть какая красота!!!
Ответ на Обалдеть какая красота!!! от Елена
Спасибо большое
Спасибо 1000 раз!
...а это вид общий...
Инна, спасибо за идею. На
Ответ на Инна, спасибо за идею. На от Наденька Давыдова
Пожалуйста, отличный
Приступаю... Тесто подошло,
Супер-корзинка! Желаю
Ответ на Супер-корзинка! Желаю от Оксана Ставицкая
Спасибо большое
Инна, замечательная корзинка!
Ответ на Инна, замечательная корзинка! от Людмила Третьякова
Спасибо
Очаровательна корзинка, Инна!
Ответ на Очаровательна корзинка, Инна! от Наталья Имшенецкая
Большое спасибо))))