Рецепт торта "Прага" в мультиварке: 14 фото в рецепте

Предлагаю замечательный рецепт торта "Прага", приготовленного в мультиварке. Конечно, это рецепт не совсем настоящей "Праги", но очень близкий, а главное - безумно вкусный! Этот торт готовится совершенно просто, а его вкус поразит и Вас, и Ваших родных, и гостей. Рекомендую однозначно!

Ингредиенты

Для приготовления торта "Прага" в мультиварке понадобится:

Для коржа:

яйца - 2 шт.;

сахар - 200 г;

сгущённое молоко - 1/2 банки;

сметана - 1 стакан;

какао-порошок - 1 ст. л.;

сода - 1 ч. л.;

мука - 1,5 стакана.

Для крема:

сгущённое молоко - 1/2 банки;

сливочное масло - 150 г.

Для глазури:

молоко - 50 мл;

сливочное масло - 50 г;

сахар - 4 ст. л.;

какао-порошок - 2 ст. л.;

ванильный сахар - 1/2 пакетика.

шоколад любой - 100 г (для украшения).

Объём стакана 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

К яйцам добавить сахар, взбить до увеличения массы в объеме в 2 раза.

Шаг 2 из 13:

В другую посуду выложить сметану, добавить соду, взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко. Соединить яичную и сметанную смеси вместе, еще немного взбить.

Шаг 3 из 13:

Всыпать просеянную муку и какао-порошок, хорошо перемешать ложкой или лопаткой до однородного состояния.

Шаг 4 из 13:

Чашу мультиварки смазать немного маслом и вылить подготовленное тесто (тесто получается, как густая сметана).

Шаг 5 из 13:

Поместить чашу в мультиварку, выставить режим "Выпечка" на 60 минут, если верх коржа после окончания выпечки останется влажноватым, выпекайте еще минут 15-20. Готовый корж извлечь из чаши с помощью формы, предназначенной для приготовления на пару. Корж остудить. Корж для этого торта можно также испечь в духовке в любой круглой форме, при температуре 180 градусов, около 1 часа.

Шаг 6 из 13:

Разрезать корж на 3 части.

Шаг 7 из 13:

К сгущенному молоку добавить размягченное сливочное масло.

Шаг 8 из 13:

Взбить миксером до однородности. Готовым масляным кремом смазать нижний и средний коржи.

Шаг 9 из 13:

Также смазать и бока торта. Верхний корж не смазывать кремом.

Шаг 10 из 13:

Приготовить глазурь: в молоко добавить сахар, какао-порошок и ванильный сахар. Поставить на огонь, довести до кипения.

Шаг 11 из 13:

После этого добавить сливочное масло и прокипятить глазурь 3-4 минуты. Газ выключить, глазурь остудить. Покрыть равномерно шоколадной глазурью верх торта. Поместить торт "Прага" в холодильник до застывания глазури.

Шаг 12 из 13:

Шоколад (можно любой - молочный, черный) натереть на терке и обсыпать бока торта. Далее украсить по своему усмотрению. Торту дать настояться в холодильнике около 5-7 часов.