На главную | | |

Шила-плов с шампиньонами

4.4 5
Шила-плов с шампиньонами

Шила-плов с шампиньонами

Лика Мостовая

Предлагаю приготовить вкусный постный плов "Шила" с шампиньонами. Готовится блюдо достаточно просто, а получается сытным и вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления шила-плова понадобится:
2 луковицы;
300 г свежих шампиньонов;
1 стакан риса;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. кумина;
1 ч. л. соли;
черный молотый перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления плова с шампиньонами

Шампиньоны режем на четыре части, лук нарезаем достаточно мелко. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем порезанные шампиньоны, солим и перчим. Готовим  до испарения из грибов половины жидкости.

Шампиньоны режем на четыре части, лук нарезаем достаточно мелко. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем порезанные шампиньоны, солим и перчим. Готовим  до испарения из грибов половины жидкости.
Рис тщательно промываем и добавляем к шампиньонам и луку. Хорошо перемешиваем, заливаем тремя стаканами воды и доводим до кипения.

Рис тщательно промываем и добавляем к шампиньонам и луку. Хорошо перемешиваем и заливаем тремя стаканами воды.

На сильном огне готовим 5 минут, затем огонь уменьшаем, сковороду накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до полного испарения жидкости.

На сильном огне готовим 5 минут, затем огонь уменьшаем, сковороду накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до полного испарения жидкости.

В приготовленный плов с шампиньонами добавляем кумин, перемешиваем и даём блюду настояться. Шила-плов получается очень вкусным, особенно он придётся кстати в дни Поста.

В приготовленный плов с шампиньонами добавляем кумин, перемешиваем и даём блюду настояться. Шила-плов получается очень вкусным, особенно он придётся кстати в дни Поста.
Приятного аппетита!

4.4
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Гарниры из риса":

Смотрите еще в разделе "Блюда из риса":

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов":

Комментарии

Замечательный плов, Анжелика!

Ирина Вишня

Замечательный плов, Анжелика!

Наверх