Пряное тыквенное мороженое с мёдом

Пряное тыквенное мороженое с мёдом
5.0
5 оценок
0
комментариев

Тыквенное мороженое - замечательное лакомство, приготовить которое достаточно просто. Корица, кардамон мёд и орешки придают десерту неповторимое очарование. Если не знать ингредиентов, из которого приготовлено это мороженое, то его состав угадать практически невозможно. Мороженое получается мягким и ароматным!

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного мороженого потребуется:
250 г тыквы;
100 г домашних сливок;
1/2 ч. л. кардамона;
1/2 ч. л. молотой корицы;
1/2 ч. л. сухого молотого имбиря;
100 г сгущенного молока;
1/2 стакана очищенных грецких орехов;
1 ст. л. мёда.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Тыкву нарезаем достаточно крупно и запекаем в духовке до мягкости, измельчаем блендером и остужаем. Для приготовления мороженого нам нужно 100 грамм тыквенного пюре (оставшееся пюре вы можете использовать для приготовления других блюд).

Тыкву нарезаем достаточно крупно и запекаем в духовке до мягкости, измельчаем блендером и остужаем. Для приготовления мороженого нам нужно 100 грамм тыквенного пюре (оставшееся пюре вы можете использовать для приготовления других блюд).

Шаг 2 из 6:

Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде. Смешиваем тыквенное пюре, мёд, имбирь, корицу, кардамон и половину орехов.

Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде. Смешиваем тыквенное пюре, мёд, имбирь, корицу, кардамон и половину орехов.

Шаг 3 из 6:

К полученной смеси добавляем сгущенку, сливки и тщательно перемешиваем. Ставим смесь в морозилку на 15 минут, а затем взбиваем блендером на минимальной скорости (масса должна стать воздушной).

К полученной смеси добавляем сгущенку, сливки и тщательно перемешиваем. Ставим смесь в морозилку на 15 минут, а затем взбиваем блендером на минимальной скорости (масса должна стать воздушной).

Шаг 4 из 6:

На дно силиконовых формочек кладём немного измельчённых орешков.

На дно силиконовых формочек кладём немного измельчённых орешков.

Шаг 5 из 6:

Добавляем взбитую смесь и посыпаем грецкими орешками.

Добавляем взбитую смесь и посыпаем грецкими орешками.

Шаг 6 из 6:

Формочки с тыквенным мороженым убираем в морозилку на 2-3 часа. Затем достаём, вынимаем из формочек и подаём.

Формочки с тыквенным мороженым убираем в морозилку на 2-3 часа. Затем достаём, вынимаем из формочек и подаём.

Приятного аппетита!

Автор - 28.01.2014 / 03.07.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Мороженое, сорбе"

Смотрите еще в разделе "Десерты из тыквы"