Творожный пирог с грушами - нежная выпечка для домашнего чаепития. Приятное творожное тесто прекрасно сочетается с начинкой из груш, а ягоды смородины придают пикантную кислинку и украшают пирог.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Творог смешать с яйцом, сахаром и маслом. Растереть в однородную массу.
Шаг 2 из 9:
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Шаг 3 из 9:
Замесить гладкое пластичное тесто. Убрать творожное тесто в холодильник на время приготовления грушевой начинки и заливки пирога.
Шаг 4 из 9:
Для заливки взбить сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал.
Шаг 5 из 9:
Груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Чтобы кусочки груши не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 6 из 9:
Форму для выпечки смазать маслом. Тесто для пирога распределить по форме, сделав бортики. На творожное тесто выложить кусочки груши.
Шаг 7 из 9:
Залить груши заливкой и выложить смородину. Если ягоды замороженные, как у меня, размораживать их не нужно.
Шаг 8 из 9:
Выпекать творожный пирог с грушовой начинкой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
Шаг 9 из 9:
Вкусный творожный пирог с грушами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!