
Варенье "Слива в шоколаде" сейчас очень модное, если можно так выразиться относительно кулинарного рецепта. Особенность его заключается в добавлении сливочного масла и какао, что придает обычному варенью из слив эффект шоколадной пасты. В сочетании с кисловатым сливовым вареньем получается восхитительный вкус и аромат. Я приготовила немного варенья на пробу, уменьшив исходный рецепт в три раза. Из одного килограмма слив у меня получилось 600 мл варенья. По вкусу варенье напоминает шоколадные конфеты, отсюда у него и такое название. "Слива в шоколаде" - идеальный вариант для выпечки, десертов или бутербродов.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Сливы вымыть, удалить косточки.
Пропустить сливы через мясорубку, чтобы получилось пюре.
Всыпать сахар, перемешать и поставить варить. Когда варенье закипит, снять с него пену и варить на среднем огне 35-45 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить в варенье сливочное масло.
Всыпать какао, перемешать, чтобы какао растворилось, и варить еще 15 минут, не забывая помешивать.
Кипящее варенье "Слива в шоколаде" разлить по стерилизованным банкам, остудить и убрать для хранения в холодильник.
Получилось 3 баночки и
Благодарю за рецепт! Очень
Мой совет: если качественное
Ответ на Мой совет: если качественное от Звездочка
Мой совет: не предлагать
Варил такое же варенье, но из
Ответ на Варил такое же варенье, но из от Сергей
О, представляю, как это
А можно ли варенье оставлять
Ответ на А можно ли варенье оставлять от Гость
Можно, не испортится.
Ответ на А можно ли варенье оставлять от Гость
Я закатывала такое варенье 2
Ответ на Я закатывала такое варенье 2 от Ирина Прилоус
Ирина, спасибо за информацию!
Наташа, очень вкусное
Сегодня сварила варенье,
Ответ на Сегодня сварила варенье, от Наталья Горелова
Замечательно, Наталья!
Сегодня сварила варенье по
Ответ на Сегодня сварила варенье по от Гость
Пожалуйста, я рада!
Сегодня мне привезли сливу,
Ответ на Сегодня мне привезли сливу, от Наталья Горелова
Наталья, масло обычное
Варенье очень вкусное.