В сезон урожая слив нужно обязательно испечь шарлотку со сливами, ведь это так вкусно! Шарлотка со сливами получается настолько ароматной и сочной, что ее непременно захочется испечь еще не раз, тем более, времени для этого потребуется совсем немного. А добавленный шарик мороженого сделает из обычной шарлотки изысканный десерт.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Сливы помыть и слегка обсушить. Я использовала 300 грамм слив, так как изначально хотела сочную шарлотку, кто хочет посуше, может взять меньшее количество слив.
Шаг 2 из 12:
Вытащить косточки из слив.
Шаг 3 из 12:
Смазать изнутри форму для выпечки сливочным маслом и разложить в ней сливы.
Шаг 4 из 12:
Яйца разбить в миску и взбить их.
Шаг 5 из 12:
Добавить сахар и взбивать массу до светлого и пышного состояния.
Шаг 6 из 12:
Теперь добавить муку и снова взбить до гладкости.
Шаг 7 из 12:
Полученное тесто вылить на сливы в форму.
Шаг 8 из 12:
Шарлотка со сливами готова отправиться в духовку. Сверху можно присыпать сахарным песком (1-2 столовые ложки).
Шаг 9 из 12:
Форму с шарлоткой отправить в заранее нагретую до 190 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Шаг 10 из 12:
Готовую шарлотку со сливовой начинкой вытащить из духовки. Дать ей остыть прямо в форме.
Шаг 11 из 12:
Остывшую шарлотку переложить на блюдо и подавать на стол.
Шаг 12 из 12:
Можно добавить мороженое и полить сливовым соком, который вытечет из шарлотки.
Приятного чаепития!