На главную | | |

Рецепт пирога со сливами на кефире

5 6
Рецепт пирога со сливами на кефире

Рецепт пирога со сливами на кефире

Инна Зайцева

Любителям быстрой выпечки предлагаю рецепт нежного, вкусного пирога со сливами на кефире. Тесто готовится за считанные минуты. Если в холодильнике не окажется кефира, для этого пирога со сливами подойдет любой кисломолочный продукт. Обязательно попробуйте этот невероятно вкусный пирог. Уверена, он вам понравится.

Ингредиенты

Для приготовления пирога со сливами на кефире понадобится:
Для теста:
кефир комнатной температуры (или любой кисломолочный продукт) - 70 мл (любой жирности);
яйца - 2 шт.;
сахар - 100 г;
ванильный сахар - 1 пакетик;
сода - 1/3 ч. л.;
растопленное сливочное масло или маргарин - 70 г;
пшеничная мука - 200-250 г;
соль - щепотка;
сливы - 10-12 шт.
Кроме этого:
растительное масло или маргарин + 1 ст. л. манки для смазывания формы;
сахарная пудра для посыпки.
Продукты рассчитаны на форму диаметром 20 см.

Этапы приготовления

Сливы для пирога помыть, удалить косточки, нарезать на 4-6 частей (все зависит от размера слив).

Сливы для пирога помыть, удалить косточки, нарезать на 4-6 частей (все зависит от размера слив).
Погасить соду в кефире.

Погасить соду в кефире.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы и увеличения объема вдвое. По времени это займет примерно 7-10 минут.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы и увеличения объема вдвое. По времени это займет примерно 7-10 минут.

Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, тщательно перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, тщательно перемешать.
Затем влить кефир с содой, еще раз хорошо перемешать.

Затем влить кефир с содой, еще раз хорошо перемешать.
Просеять через сито муку.

Просеять через сито муку.
Соединить муку с кефирной-яичной смесью. Тщательно перемешать ложкой. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.

Соединить муку с кефирной-яичной смесью. Тщательно перемешать ложкой. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.

Форму для выпекания смазать растительным маслом или маргарином, посыпать манкой. Выложить тесто, затем аккуратно разложить сливы в произвольном порядке, слегка утопив их в тесто.

Форму для выпекания смазать растительным маслом или маргарином, посыпать  манкой. Выложить тесто, затем аккуратно разложить сливы в произвольном порядке, слегка утопив их в тесто.

Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать пирог со сливами при 180 градусах примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой (если зубочистка сухая, значит пирог готов). Нежный пирог со сливами на кефире готов. При подаче, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать пирог со сливами при 180 градусах примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой (если зубочистка сухая, значит пирог готов). Нежный пирог со сливами на кефире готов. При подаче, по желанию, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги на кефире":

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Смотрите еще в разделе "Пироги со сливами":

Комментарии

Боже мой,какая вкуснятина

Ирина Тищенко

Боже мой,какая вкуснятина получилась! Спасибо за рецепт! Пирог сладкий плюс кислинка от сливы-объедение!))) Только я вместо ванилина добавила чуток корицы. муки 200гр хватило.

Добрый день.Спасибо ,за

Инна Зайцева

Добрый день.Спасибо ,за доверие к рецепту.Пеките с удовольствием!!!

Пирог не подошел, как клецка,

vita krasnaja

Пирог не подошел, как клецка, не пойму почему!!??? Все делала по рецепту.

Очень жаль, что у вас не

Инна Зайцева

Очень жаль, что у вас не получился. Такой пирог делаю очень часто с разными ягодами и фруктами. Может дело в муке или яйцах. А может духовка была недостаточно нагрета???

А подскажите, пожалуйста,

А подскажите, пожалуйста, высота у формы какая?

Высота 4 см.

Инна Зайцева

Высота 4 см.

Какой красочный получился

Наталья Тельнова

Какой красочный получился пирог 

Огромное спасибо!

Инна Зайцева

Огромное спасибо!

Наверх