Как банально бы это не звучало, но аромат этой выпечки просто волшебный! Воздушная, нежная плетенка с орехами и корицей никого не оставит равнодушным. Особенно она хороша, вынутая только что из духовки, с холодным молоком. Это просто блаженство!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Дрожжи растереть с сахаром (должна получиться жидкая масса).
Добавить теплое молоко, желток, растопленное сливочное масло, перемешать.
В другую миску просеять муку с солью, влить молочную жидкость, замесить тесто (тесто должно получиться эластичным и отставать от стенок миски). Сформировать тесто в шар и положить в слегка смазанную оливковым маслом миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место примерно на час (например, на грелку).
Тесто должно увеличиться в размере приблизительно в 2 раза.
Для начинки растереть масло комнатной температуры с корицей, сахаром, отставить в сторону. Как только тесто подошло, раскатать его на присыпанной мукой поверхности как можно тоньше в прямоугольник, распределить начинку и орехи, оставляя по 1 см со всех сторон, закатать тесто в рулет.
Рулет разрезать ножом вдоль, но не до самого конца (оставить приблизительно 2 см) и скрутить (сплести как косу, но только из двух частей), затем соединить концы.
Форму для выпечки или противень застелить пергаментной бумагой, положить плетенку и отправить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности (примерно на минут 25-30, в последние 10 минут уменьшить до 180 градусов).
Подавать очень вкусную плетенку с корицей и орехами теплой или горячей!
Приятного чаепития!
Очень красивая выпечка.
Я вместо орехов добавила
Лена, поздравляю!!! Рада, что
Ответ на Лена, поздравляю!!! Рада, что от Людмила Н
Людмила, спасибо, только я не
Ответ на Людмила, спасибо, только я не от nathalie2610
Наташа, оооо конфуз... Я
Ответ на Наташа, оооо конфуз... Я от Людмила Н
Да ничего, бывает))
Очень красивая выпечка! Мой
Ответ на Очень красивая выпечка! Мой от Елена Калинина
Лена, спасибо большое за
Аромат корицы, витееватость
Ответ на Аромат корицы, витееватость от Людмила Н
Людмила, спасибо большое! И
Красота!!!
Ответ на Красота!!! от Наталья Тельнова
Спасибо большое!