Рыбный суп с рисом - легкий и диетический, но довольно вкусный и питательный. Для приготовления такого супа очень хорошо подходит филе морского окуня.
Ингредиенты
Для приготовления рыбного супа с рисом понадобится:
1 филе морского окуня;
2 картофелины;
1 морковь;
1/2 луковицы;
1 ст. л. риса;
соль, черный молотый перец, свежий укроп.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Лук, картофель и морковь вымыть и очистить.
Шаг 2 из 6:
Картофель нарезать крупно, морковь нарезать кубиками.
Шаг 3 из 6:
Филе окуня вымыть и разрезать на 2 или 4 части.
Шаг 4 из 6:
Довести до кипения 1 литр воды, подсолить, положить в воду овощи, довести до кипения, добавить промытый рис и варить на медленном огне до готовности овощей и риса.
Шаг 5 из 6:
Когда овощи и рис сварятся, вынуть из кастрюли лук, добавить рыбу, немного свежего укропа, черный молотый перец и варить суп еще 7 минут до готовности рыбы.
Шаг 6 из 6:
Вкусный рыбный суп с рисом готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!