Суп с капустой и рисом

Куриный окорочок вымыть, снять кожу. Залить 1,5 литрами холодной воды и поставить на огонь.

Овощи вымыть. Лук, картофель и морковь очистить.

Когда вода закипит, снять тщательно всю пену. Добавить луковицу, крупно нарезанную морковь и варить бульон на самом медленном огне в течение 40-45 минут, до готовности мяса.

Капусту нашинковать.

Картофелину нарезать кубиками.

Рис промыть.

Помидор, сняв предварительно с него кожуру, нарезать кубиками.

Когда куриный окорочок сварится, посолить и поперчить бульон, добавить в него картошку и рис, варить до готовности картофеля и риса.

Затем добавить капусту и укроп, варить 5 минут.

Затем добавить помидор, варить еще 2 минуты. Снять с огня и подавать.

Вкусный и нежный суп с капустой и рисом готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!