Суп с капустой и рисом
Суп с капустой и рисом - полезный, легкий, практически диетический. Особенно этот нежный супчик понравится детям. Наиболее вкусным получится такой суп, сваренный на бульоне из домашней курицы.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Куриный окорочок вымыть, снять кожу. Залить 1,5 литрами холодной воды и поставить на огонь.
Овощи вымыть. Лук, картофель и морковь очистить.
Когда вода закипит, снять тщательно всю пену. Добавить луковицу, крупно нарезанную морковь и варить бульон на самом медленном огне в течение 40-45 минут, до готовности мяса.
Капусту нашинковать.
Картофелину нарезать кубиками.
Рис промыть.
Помидор, сняв предварительно с него кожуру, нарезать кубиками.
Когда куриный окорочок сварится, посолить и поперчить бульон, добавить в него картошку и рис, варить до готовности картофеля и риса.
Затем добавить капусту и укроп, варить 5 минут.
Затем добавить помидор, варить еще 2 минуты. Снять с огня и подавать.
Вкусный и нежный суп с капустой и рисом готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
