Морковные котлеты "Оранжевая радость"

Сегодня первый день весны и яркие продукты просто просятся на стол! Добавим оранжевую нотку к завтраку наших малышей. Этот рецепт относится к ряду детских блюд, но и взрослые не откажутся от сладких котлет на завтрак.

Ингредиенты

Для приготовления морковных котлет "Оранжевая радость" нам потребуется:

морковь - 300 г;

молоко - 60 мл;

яблоко - 1 шт.;

сахар - 2 ст. л. + 2 ч. л.;

сливочное масло для жарки;

яйцо - 1 шт.;

манная крупа - 1 ст. л.;

сметана для подачи;

панировочные сухари - 3 ст. л.;

соль - щепотка.

Процесс приготовления

Натрите морковь на крупной терке, положите на сковороду с растопленным сливочным маслом, влейте молоко и тушите до готовности. Затем добавьте манную крупу, сахар и соль.

Слегка остудив морковь, добавьте в нее яйцо, панировочные сухари, сахар (2 чайные ложки) и мелко порезанное яблоко (я использовала зеленое кислое яблоко. Если у вас сладкий сорт яблок, не переусердствуйте с сахаром). Все хорошо перемешайте.

Используя деревянную ложку или столовую, выкладывайте массу в сковороду с растопленным сливочным маслом (1 ложка= 1 котлета). Обжарьте морковные котлетки с двух сторон.