Вареную грудинку по-домашнему можно использовать как праздничное блюдо или как дополнение к гарниру. Готовится быстро и просто, а главное получается очень нежное, вкусное, мягкое мясо, которым можно угостить даже дедушек с бабушками!!!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Вскипятить воду с солью, лавровым листом и перцем.
Шаг 2 из 5:
Положить грудинку в закипевшую воду, вода должна покрывать мясо на 2 пальца.
Шаг 3 из 5:
Варить грудинку 30-40 минут на небольшом огне.
Шаг 4 из 5:
Выключить и оставить грудинку в воде при комнатной температуре до остывания.
Шаг 5 из 5:
По истечении времени грудинку достать из воды и обмазать вареную грудинку смесью измельченного чеснока, молотого черного перца, молотого красного перца, и специями (теми, которые вам нравятся). Положить в посуду (фольгу) и убрать в холодильник на пару часов (можно на ночь).
Остается только нарезать грудинку ломтиками и пригласить родных (не забыть про бабушек и дедушек) или друзей и отведать результат, который вас приятно удивит!!! Хранить можно пару дней в холодильнике или подольше в морозилке.
