Свиная грудинка, варёная в луковой шелухе

44 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/17387

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю достаточно простой рецепт приготовления варёной свиной грудинки в луковой шелухе. Грудинка получается очень мягкой и нежной, вкусной и ароматной. Мясо прекрасно нарезается на тонкие ломтики. Грудинку можно подать в качестве закуски к праздничному столу или просто сделать с ней бутерброд в будний день. Уверена, это простое мясное блюдо приятно удивит вас своим вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления варёной свиной грудинки потребуется:

луковая шелуха - 2 горсти;

грудинка свиная - 1 кг;

чёрный перец - 10 горошин;

соль - 4 ст. л.;

лавровый лист - 2 шт.;

паприка - 1 ст. л.;

чеснок - 3 зубчика.

Процесс приготовления

Свиную грудинку промыть водой, затем выложить в подходящую по объёму кастрюлю.

Добавить лавровые листья, соль и горошины чёрного перца.

Промыть луковую шелуху водой, удаляя пыль, затем добавить в кастрюлю со свиной грудинкой и специями.

Залить грудинку водой так, чтобы она покрывала её полностью, и поставить кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, убавить огонь до минимума и варить грудинку 30 минут.