Быстро приготовленное блюдо - это всегда приятно, а если это ещё и вкусно, то приятно вдвойне. В нашей семье уже давно полюбились картофельные палочки, их я готовлю довольно часто и с различными начинками, например, картофельные палочки с сыром - это самая из любимых закусок мужа. Экспериментируя вокруг этой темы с картофельными закусками, мы готовили с вами ранее и картофельные крокеты, а сегодня мне бы хотелось предложить вашему вниманию ещё один рецепт простого блюда "Сосиски в картошке".
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке.
Шаг 2 из 8:
Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать.
Шаг 3 из 8:
Добавить муку, перемешать. Картофельное "тесто" готово.
Шаг 4 из 8:
Подготовить сосиски.
Шаг 5 из 8:
Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную "палочку" в муке. Аналогично повторить для остальных "палочек".
Шаг 6 из 8:
Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки.
Шаг 7 из 8:
Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 8 из 8:
Нарезать вкусное и простое блюдо "Сосиски в картошке" на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!