Дори с овощами в духовке

Дори с овощами в духовке
5.0
3 оценки
0
комментариев

Дори, запечённая с овощами в духовке, - аппетитное, очень вкусное блюдо, которое подойдёт даже для диетического питания. Готовится несложно. Безусловно, с составом овощей можно экспериментировать, я взяла болгарский перец, лук и помидор, которые сделали блюдо ярким и особенно сочным. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления дори с овощами в духовке потребуется:
рыба дори - 2 шт. (примерно по 400 г);
болгарский перец - 2 шт.;
лук - 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
петрушка сушёная (или нарезанная свежая) - 1 ст. л.;
карри - 1/2 ч. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Ингредиенты, которые понадобятся для запекания дори с овощами в духовке.

Ингредиенты, которые понадобятся для запекания дори с овощами в духовке.

Шаг 2 из 8:

Рыбу отделить от кости и кожи.

Рыбу дори отделить от кости и кожи.

Шаг 3 из 8:

Отрезать нужное количество пергаментной бумаги, положить на центр филе рыбы, натереть солью, перцем, карри.

Отрезать нужное количество пергаментной бумаги, положить на центр филе рыбы, натереть солью, перцем, карри.

Шаг 4 из 8:

Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать мелко. Лук также очистить, порубить мелко и выложить к перцу. Добавить сушёную (или мелко нарезанную свежую) петрушку и чуть посолить, перемешать. 

Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать мелко. Лук также очистить, порубить мелко и выложить к перцу. Добавить сушёную (или мелко нарезанную свежую) петрушку и чуть посолить, перемешать. 

Шаг 5 из 8:

На филе рыбы дори выложить подготовленные овощи.

На филе рыбы дори выложить подготовленные овощи.

Шаг 6 из 8:

Завернуть бумагу в виде конверта, как показано на фото. Выложить в огнеупорную посуду и отправить филе дори с овощами в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Завернуть бумагу в виде конверта, как показано на фото. Выложить в огнеупорную посуду и отправить филе дори с овощами в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 7 из 8:

Рыбка готова. Аккуратно вынимаем дори лопаткой, кладём на порционные тарелки и кушаем. 

Рыбка готова. Аккуратно вынимаем дори лопаткой, кладём на порционные тарелки и кушаем. 

Шаг 8 из 8:

Дори, запечённая с овощами в духовке, получается сочной, вкусной и аппетитной, попробуйте!

Дори, запечённая с овощами в духовке, получается сочной, вкусной и аппетитной, попробуйте!

Приятного аппетита!

Автор - 17.01.2013 / 17.09.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеченная рыба"

Смотрите еще в разделе "Блюда из рыбы и морепродуктов"