Салат со стручковой фасолью и помидорами

4.8
10 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат со стручковой фасолью и помидорами

Не смотря на то, что в салате со стручковой фасолью и помидорами всего два основных ингредиента, благодаря пикантной заправке блюдо получается невероятно вкусным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, например, к рыбным котлетам из семги.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:
стручковая фасоль (у меня - замороженная) - 250 г;
помидоры (у меня - черри) - 250 г;
кунжут - 1/4 ч. л.
Для заправки:
оливковое масло - 2 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. л.;
лимонная цедра - 1/2 ч. л.;
чеснок - 1 зубчик;
соевый соус - 1 ст. л.;
сахар - 1/2 ч. л.;
чёрный молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 3

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Приготовить стручковую фасоль и помидоры. Замороженную фасоль не нужно размораживать.

Приготовить стручковую фасоль и помидоры. Замороженную фасоль не нужно размораживать.

Шаг 2 из 6:

Приготовить заправку для салата со стручковой фасолью и помидорами. Для этого смешать оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, добавить выдавленный чеснок, цедру лимона, сахар и чёрный молотый перец. Все перемешать оставить на 15 минут.

Приготовить заправку для салата со стручковой фасолью и помидорами. Для этого смешать оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, добавить выдавленный чеснок, цедру лимона, сахар и чёрный молотый перец. Все перемешать оставить на 15 минут.

Шаг 3 из 6:

Вскипятить воду, добавить соль, опустить в воду фасоль и варить после закипания 5-7 минут. Когда фасоль сварится, откинуть на сито и обдать холодной водой.

Вскипятить воду, добавить соль, опустить в воду фасоль и варить после закипания 5-7 минут. Когда фасоль сварится, откинуть на сито и обдать холодной водой.

Шаг 4 из 6:

Помидоры нарезать на 4 части.

Помидоры нарезать на 4 части.

Шаг 5 из 6:

В тарелку выложить фасоль, дольки помидоров, полить салат заправкой и посыпать семенами кунжута.

В тарелку выложить фасоль, дольки помидоров, полить салат заправкой и посыпать семенами кунжута.

Шаг 6 из 6:

Вкусный, пикантный салат со стручковой фасолью и помидорами можно подавать на стол.

Вкусный, пикантный салат со стручковой фасолью и помидорами можно подавать на стол.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 23.12.2012 / 24.05.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с крупами или бобовыми"