Картофель с сыром и сметаной

4.7
105 оценок
17
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Картофель с сыром и сметаной

Картофель с сыром и сметаной - прекрасное сытное зимнее блюдо. Сметана придает нежный вкус, а сыр определенную пикантность. Блюдо получается очень вкусным и всем нравится. Как правило, все просят добавку. Может послужить как самостоятельное блюдо, а может сыграть роль прекрасного гарнира к любому виду рыбы, мяса, курицы.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля с сыром и сметаной понадобится:
картофель - 1 кг;
сметана - 450 г;
сыр (любой) - 200 г;
масло сливочное для смазывания формы - 25 г;
соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Картофель почистить, помыть и нарезать на тонкие кружочки.

Картофель почистить, помыть и нарезать на тонкие кружочки.

Шаг 2 из 11:

Сыр натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3 из 11:

Форму смазать изнутри сливочным маслом.

Форму смазать изнутри сливочным маслом.

Шаг 4 из 11:

Выложить тонкий слой нарезанного картофеля.

Выложить тонкий слой нарезанного картофеля.

Шаг 5 из 11:

Слой картофеля обильно полить сметаной, посыпать немного специями и солью.

Слой картофеля обильно полить сметаной, посыпать немного специями и солью.

Шаг 6 из 11:

Затем добавить тертый сыр.

Затем добавить тертый сыр.

Шаг 7 из 11:

Затем слои чередовать. На сыр положить тонкий слой картофеля.

Затем слои чередовать. На сыр положить тонкий слой картофеля.

Шаг 8 из 11:

Снова полить картофель сметаной, добавить специи, соль и посыпать сыром.

Снова полить картофель сметаной, добавить специи, соль и посыпать сыром.

Шаг 9 из 11:

Отправить заполненную форму в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Отправить заполненную форму в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 10 из 11:

Затем вытащить форму с картофелем из духовки.

Затем вытащить форму с картофелем из духовки.

Шаг 11 из 11:

И можно раскладывать ароматное блюдо по тарелкам. Есть картофель с сыром и сметаной лучше горячим.

И можно раскладывать ароматное блюдо по тарелкам. Есть картофель с сыром и сметаной лучше горячим.

И можно раскладывать ароматное блюдо по тарелкам. Есть картофель с сыром и сметаной лучше горячим.

Приятного аппетита!

Автор - 21.11.2012 / 25.07.2013

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Александр.
08.12.2022 - 12:33

Картофель нужно класть не сырой, я сварил в мундирах, потом только выложил.это блюдо готовится в один слой. Нарезать картофель, посыпать специями,посолить, посыпать укропом, выдавить два зубчика чеснока, сметану смешать с майонезом, обмазать и сверху сыр. Готовится 20 минут.
Фото пользователя
Гость
22.06.2022 - 20:16

Решил я значит приготовить по указанному рецепту. Включаю духовку, и через минут 25 что-то завыло оттуда. Когда я подошел посмотреть через термостекло, что происходит внутри, с той стороны что-то ударило по крышке с дикими воплями. А так рецепт неплохой, реально часик подождал и все затихло 9 из 10
Фото пользователя
Гость
08.04.2022 - 21:15

Получилось «мясо по-французски» для бедных, что движешь мной когда я захотела это приготовить непонятно.
Фото пользователя
Гость
10.05.2021 - 22:09

А я всегда сначала обжариваю полукольца картошки до полуготовности, а затем уже в духовку минут на 15 накрыв фольгой. Получается быстро и вкусно)))
Фото пользователя
Ольга
20.09.2019 - 23:02

Сегодня решила приготовить на ужин по этому рецепту картофель, ужин припозднился... Вместо указанных 25 минут, всё готовилось больше часа. По вкусу получилось неплохо, мужу с сыном понравилось))
Фото пользователя
Гость
21.03.2019 - 13:32

Какие 25 минут. Картошка приготовилась только через час. И то я ее не сразу вынула, а просто выключила духовку. Сверху сыр зачерствел вкусной корочкой. Ну а снизу пригорело немного. В целом вкусно))

Смотрите еще в разделе "Гарниры из картофеля"

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля"