Закуска из свеклы и авокадо

Закуска из свеклы и авокадо
5.0
9 оценок
3
комментария

Спешу поделиться с вами чудесным рецептом легкой закуски из свеклы и авокадо. Добавление авокадо и йогурта делает эту закуску очень нежной. Блюдо очень вкусное и очень полезное, и зимой просто необходимое в вашем меню.

Ингредиенты

Для приготовления закуски понадобится:
свекла - 1 шт.;
авокадо - 1 шт.;
йогурт (или сметана) - 2 ст. л.;
лимонный сок - 1 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
зелень - для украшения.

Процесс приготовления

Свеклу помыть,  слегка обсушить с помощью салфетки, завернуть в фольгу.

Свеклу помыть,  слегка обсушить с помощью салфетки, завернуть в фольгу.

Отправить свеклу в фольге запекаться в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Отправить свеклу в фольге запекаться в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Когда свекла будет готова, вытащить ее из духовки, остудить, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.


Когда свекла будет готова, вытащить ее из духовки, остудить, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

Авокадо очистить от кожицы, вытащить косточку.

Авокадо очистить от кожицы, вытащить косточку.

Нарезать авокадо мелкими кусочками и отправить в блендер. Добавить йогурт, соль, перец и лимонный сок.

Вот такой йогурт лучше использовать для приготовления закуски из свеклы и авокадо.Нарезать авокадо мелкими кусочками и отправить в блендер. Добавить йогурт, соль, перец и лимонный сок.Пропустить пару минут до пастообразного состояния.

Пропустить пару минут до пастообразного состояния.

Взять стакан или креманку. На дно разместить слой свеклы.

Взять стакан или креманку. На дно разместить слой свеклы.

На свеклу разместить слой пасты из авокадо. И таким образом, чередуя слои закуски, заполнить весь стакан. 

На свеклу разместить слой пасты из авокадо. И таким образом, чередуя слои закуски, заполнить весь стакан. 

Заполненный стакан украсить зеленью и можно подавать закуску из свеклы и авокадо на стол.

Заполненный стакан украсить зеленью и можно подавать закуску из свеклы и авокадо на стол.
Приятного аппетита!акуска из свеклы и авокадо

Комментарии