Шоколадное печенье с кусочками шоколада и орехами

Хочу поделиться рецептом очень вкусного шоколадного печенья с кусочками орехов и шоколада. Эта выпечка неизменно вызывает восторг у всех, кто её пробует. Печенье получается ароматным, рассыпчатым, домашним и праздничным одновременно. Если вы любите шоколадную выпечку, то обязательно должны приготовить это печенье!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадное печенья с кусочками шоколада и орехами потребуется:

мука - 130 г;

сливочное масло комнатной температуры - 100 г;

шоколад (у меня белый) - 100 г;

грецкие орехи - 70 г;

сахар (у меня коричневый) - 60 г (3 ст. л.);

мёд - 20 г (1 ст. л.);

какао - 1,5 ст. л.;

яйцо - 1 шт.;

разрыхлитель - на кончике ножа;

соль - щепотка.

Процесс приготовления

Мягкое сливочное масло (для того чтобы масло стало мягким, заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно полежало при комнатной температуре и размягчилось) взбить миксером с сахаром, мёдом и солью до однородности.

Добавить яйцо и продолжить взбивать.

В масляную массу просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать ложкой.

Добавить в тесто порубленный на мелкие кусочки шоколад и орехи. Замесить тесто для печенья руками и сформировать из него шар. Шоколадное тесто должно получиться мягким, хорошо держащим форму.

Из шоколадного теста сформировать печенье в виде шариков, слегка их приплюснуть и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать шоколадное печенье в разогретой духовке 15 минут при температуре 170 градусов (продолжительность выпечки во многом зависит от особенностей вашей духовки и размера печенья).

Шоколадное печенье с кусочками шоколада и орехами, приготовленное по этому рецепту, получается ароматным и необыкновенно вкусным. Испеките это печенье, не пожалеете!

Приятного аппетита!

Ольга, у меня тоже бывает так, что следуя проверенным рецептам, результат получается иной, хоть на вкусе это и не сказывается... Я думаю, это из-за разницы в продуктах, которые мы выбираем, масло, сахар, мед, получается в итоге больше или меньше жидких продуктов... Но главное, что у Вас получилось вкусное печенье!