Рецепт печени в соусе по-восточному: 7 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (6)
Разделы (3)

4.8

27 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Фотоотчеты к рецепту:

Многие любят есть блюда из печени, но не все знают какое огромное количество необычайно вкусных кушаний можно из неё приготовить! Давайте расширим возможности приготовления этого продукта. Ведь печень не только вкусна, но и полезна. На данный момент рецепт печени в соусе по-восточному - мой самый любимый, надеюсь вы оцените его по достоинству.

Ингредиенты

Для приготовления печени по-восточному понадобится:

печень любая (у меня - куриная) - 500 г;

лук - 1 шт.;

чеснок - 3 зубчика;

крахмал (у меня - картофельный) - 1,5 ст. л.;

растительное масло - 35 г;

паприка - 0,5 ст. л.;

соль - 0,5 ст. л.

Для соуса:

вода горячая - 60 мл;

соевый соус - 4 ст. л.;

мёд - 2 ст. л.;

томатная паста - 1,5 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Печень нарезаем порционными кусочками и каждый отбиваем молотком для мяса. Отбитый кусок нарезаем длинными полосками! Если у вас куриная печень, то отбивать ее не стоит!

Шаг 2 из 6:

К печени добавляем крахмал, паприку, растительное масло, соль и выдавливаем чеснок. Все перемешиваем и оставляем мариноваться печень на 30-60 минут.

Шаг 3 из 6:

Все ингредиенты для соуса смешиваем и оставляем в сторонке.

Шаг 4 из 6:

Когда печень промариновалась, отправляем ее на сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне. После добавляем к печени лук нарезанный полукольцами. Держим на огне 3-5 минут.