Продолжаем готовить разнообразные блюда из тыквы. Сегодня я предлагаю вам рецепт тушеной тыквы в сметане с чесноком. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или птице.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Тыкву очистить и нарезать толстыми брусочками.
Шаг 2 из 8:
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки тыквы со всех сторон до румяного цвета.
Шаг 3 из 8:
Петрушку нарезать мелко, чеснок очистить.
Шаг 4 из 8:
Соединить сметану, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Перемешать.
Шаг 5 из 8:
Приготовленный сметанный соус выложить в сковороду к тыкве.
Шаг 6 из 8:
Перемешать и поставить тушить на медленном огне на сковороде под крышкой 15 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.
Шаг 7 из 8:
Грецкие орехи крупно порубить.
Шаг 8 из 8:
Тыкву тушеную в сметане с чесноком переложить со сковороды на тарелку, посыпать рубленными орехами. Подавать в теплом виде.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!