Пирог со шпинатом и сыром по-шведски - вкусный, сытный. Есть его можно и в теплом, и в холодном виде. А уж если подать его с ломтиками слабосоленой форели, то оторваться от этого лакомства невозможно. Обязательно порадуйте своих домочадцев этим замечательным пирогом со шпинатом, творожным сыром и лучком.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Для приготовления теста миксером смешать сливочное масло, яйцо, муку и щепотку соли.
Шаг 2 из 6:
Размять тесто, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и выдержать в холодильнике 30 минут.
Шаг 3 из 6:
Для приготовления начинки лук мелко порезать и обжарить вместе с отварным шпинатом на сливочном масле 5 минут.
Шаг 4 из 6:
Миксером соединить яйца, сливки, мягкий сыр, добавить тертого сыра, соль и смешать со шпинатом.
Шаг 5 из 6:
Тесто достать из холодильника, раскатать в тонкий пласт, поместить в смазанную сливочным маслом форму. При помощи зубчатого ножа обрезать края, прижать тесто к стенкам и дну. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Шаг 6 из 6:
Затем заполнить основу начинкой и вернуть форму в духовку еще на 40 минут. Вкусный, сытный пирог со шпинатом и сыром можно подавать на стол.
Приятного аппетита!