Пицца без майонеза на сковороде

30 оценок

Фотоотчеты

комментариев

Рецепт пиццы на сковороде - очень популярный. Обычно в рецепте теста присутствует майонез. Мне всегда хотелось этого избежать, и вот Марина Климова поделилась рецептом теста на сметане. Приготовить пиццу без майонеза на сковороде можно очень быстро, с любой начинкой на Ваш вкус. У меня получилась очень вкусная пицца.

Ингредиенты

Для приготовления пиццы без майонеза на сковороде понадобится:

8 ст. л. сметаны;

2 яйца;

5 ст. л. муки (с горкой);

0,5 ч. л. разрыхлителя;

соль.

Для начинки:

1 желтый помидор;

1 красный сладкий перец;

8-10 оливок без косточек;

50 г запеченного мяса курицы;

50 г бекона;

50 г твердого сыра;

сыр пармезан;

петрушка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Перец очистить и нарезать соломкой, помидор нарезать полукольцами, оливки нарезать тонкими колечками.

Шаг 2 из 7:

Нарезать куриное мясо и бекон.

Шаг 3 из 7:

Сыр натереть на терке.

Шаг 4 из 7:

Сметану соединить с яйцами, размешать до однородной массы.

Шаг 5 из 7:

Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать, чтобы получилось густое, как сметана, тесто без комочков.

Шаг 6 из 7:

Холодную сковороду смазать маслом. Вылить тесто, разложить начинку и посыпать тертым сыром. Поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу 15-20 минут до готовности теста.