Ленивая пицца на сметане на сковороде

30 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/16801

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Для быстрого перекуса можно испечь на сковороде ленивую пиццу. В роли начинки можно взять всё, что есть в холодильнике: любые колбасы, сыры, помидоры, огурцы, оливки и т.д. Тесто для пиццы замесим на сметане, а готовить её будем на сковороде под крышкой. Получается очень вкусно, нежно и сытно. Основа у такой ленивой пиццы не очень тонкая, но воздушная и пористая.

Ингредиенты

Для приготовления ленивой пиццы на сметане на сковороде потребуется:

Для теста:

сметана - 4 ст. л.;

мука - 4 ст. л.;

яйцо - 1 шт.;

соль - щепотка;

растительное масло для смазывания сковороды.

Для начинки:

сыр - 50 г;

колбаса - 30 г;

помидоры черри - 3 шт.;

маринованный огурец - 1 шт.;

маслины - 2 шт.;

кетчуп - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

Натереть на мелкой тёрке сыр. Колбаску нарезать на брусочки, огурчик и помидоры - на кружочки, маслины без косточек - на колечки.

В отдельной миске соединить яйцо и сметану.

Перемешать сметану с яйцами венчиком, затем всыпать муку и соль.

Перемешать тесто венчиком, оно получится не очень густым, однородным.

Сковороду (я готовила на сковороде диаметром 22 см) смазать тонким слоем растительного масла. Выложить тесто в сковороду и аккуратно его разровнять.

Поверх теста разложить кусочки колбасы и кружочки огурца.

Затем выложить помидоры и маслины.

Присыпать пиццу натёртым сыром и нанести сеточку из кетчупа.

Накрыть сковороду крышкой и поставить на огонь чуть ниже среднего.

Выпекать ленивую пиццу на сковороде, примерно, 10 минут. Крышку не открывать во время приготовления. Готовую сытную, нежную пиццу аккуратно переложить со сковороды на тарелку и подать к столу.

Обязательно испеките на сковороде такую ленивую пиццу, ведь тесто на сметане здесь очень удачное, а с начинками можно экспериментировать, подбирая их на свой вкус.