Пицца с курицей и беконом: 13 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (12)
Разделы (6)

13 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

Если вы любите пиццу на тонком тесте с сочной, аппетитной и сытной начинкой, тогда предлагаю достаточно быстро приготовить пиццу с курицей и беконом на бездрожжевом тесте. Рецепт и простой, и удачный. В начинку, кроме мяса курицы и бекона, можно добавить помидоры, сыр и лук. Из данного количества ингредиентов получается 2 отличных пиццы диаметром 28 сантиметров, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы с курицей и беконом потребуется:

Для теста:

вода - 100 мл;

яйцо - 1 шт.;

растительное масло - 2 ст. л.;

мука - 400 г;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 0,5 ч. л.;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для начинки:

куриное филе - 200 г;

бекон - 100 г;

сыр твёрдый - 100 г;

помидоры (у меня - черри) - 200 г;

лук - 1/2 шт.;

сушёная зелень - по вкусу (по желанию);

кетчуп - 100 г.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Подготовить продукты. Куриное филе промыть водой, переложить в кастрюлю, залить полностью водой, поставить на огонь, после закипания подсолить воду и варить мясо на небольшом огне 20-25 минут.

Шаг 2 из 12:

Прежде всего замесим бездрожжевое тесто для пиццы, для этого нужно просеять в миску муку, добавить соль, сахар и разрыхлитель, перемешать.

Шаг 3 из 12:

Добавить яйцо, воду и растительное масло.

Шаг 4 из 12:

Замесить нежное, пластичное, не липнущее к рукам тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте немного муки. Если же тесто будет плохо собираться в ком, тогда влейте совсем немного воды. Накрыть тесто плёнкой и оставить на кухонном столе минут на 20.

Шаг 5 из 12:

Затем разделить тесто на 2 равные части. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть теста в круг диаметром 28 сантиметров. У нас получатся 2 основы для пиццы.

Для того чтобы края будущей пиццы были ровными, можно поверх раскатанного теста выложить тарелку или крышку диаметром 28 сантиметров, а затем края теста обрезать. Удобно раскатывать тесто до нужного диаметра на ковриках (или бумаге) для выпечки, на которых затем будет выпекаться пицца.

Шаг 6 из 12:

Смазать каждую основу для пиццы кетчупом и, по желанию, присыпать сушёной зеленью.

Шаг 7 из 12:

Очищенный лук нарезать полукольцами, куриное мясо - на тонкие пласты. Помидоры вымыть, нарезать на кружочки (или полукружочки). На первую основу для пиццы, разложить весь нарезанный лук, рядом выложить половину нарезанного куриного мяса.

Шаг 8 из 12:

На первую пиццу выложить половину кусочков бекона.

Шаг 9 из 12:

Вторую пиццу я сделала без лука, то есть на основу для пиццы, смазанную кетчупом, нужно выложить оставшиеся куриное мясо и бекон. Поверх каждой пиццы разложить нарезанные помидоры. Я ещё каждую пиццу украсила веточкой помидоров черри.