Рецепт пиццы на кефире на сковороде

4.1
20 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Рецепт пиццы на кефире на сковороде

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт приготовления на сковороде пиццы на кефире. Пицца получается с тонкой основой и сочной начинкой, а сверху - много расплавленного сыра. Очень вкусно! В качестве начинки для пиццы можно взять любую колбасу (я взяла вареную салями), мясо, грибы и т.д. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на кефире на сковороде понадобится:
Для основы-коржа:
кефир - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
соль - щепотка;
сода - щепотка;
мука - 8 ст. л.
Для начинки:
колбаса (на ваше усмотрение) - 100 г;
паста томатная - 2 ч. л.;
помидоры свежие - 2 шт.;
сыр твердый - 50 г;
майонез домашний - 1 ст. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ч. л.;
зелень.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

В кефир добавить соль, соду и сырое яйцо.

В кефир добавить соль, соду и сырое яйцо.

Шаг 2 из 13:

Хорошенько перемешать венчиком и всыпать просеянную муку.

Хорошенько перемешать венчиком и всыпать просеянную муку.

Шаг 3 из 13:

Тщательно все перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на магазинную сметану.

Тщательно все перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на магазинную сметану.

Шаг 4 из 13:

Для приготовления начинки колбасу нарезать тонкими кружочками или полукружками, четвертинами (зависит от диаметра батона колбасы).

Для приготовления начинки колбасу нарезать тонкими кружочками или полукружками, четвертинами (зависит от диаметра батона колбасы).

Шаг 5 из 13:

Помидоры нарезать кружочками.

Помидоры нарезать кружочками.

Шаг 6 из 13:

Сыр натереть на средней терке.

Сыр натереть на средней терке.

Шаг 7 из 13:

Сковороду разогреть с растительным маслом, вылить в нее тесто для пиццы. Накрыть сковороду крышкой и жарить корж до румяности (около 4 минут) на слабом огне.

Сковороду разогреть с растительным маслом, вылить в нее тесто для пиццы. Накрыть сковороду крышкой и жарить корж до румяности на слабом огне.

Шаг 8 из 13:

Далее снять сковороду с огня, корж перевернуть, смазать томатной пастой.

Далее снять сковороду с огня, корж перевернуть, смазать томатной пастой.

Шаг 9 из 13:

Выложить подготовленную колбасу.

Выложить подготовленную колбасу.

Шаг 10 из 13:

Смазать колбасу домашним майонезом и далее выложить кружочки помидоров. Чуточку помидоры посолить и поперчить.

Смазать колбасу домашним майонезом и далее выложить кружочки помидоров. Чуточку помидоры посолить и поперчить.

Шаг 11 из 13:

Посыпать все щедро натертым сыром.

Посыпать все щедро натертым сыром.

Шаг 12 из 13:

Накрыть сковороду с пиццей крышкой и снова поставить на огонь. Готовить на слабом огне до расплавления сыра (3-5 минут). Готовую пиццу поместить на тарелку, посыпать зеленью, нарезать и подать к столу в теплом виде.

Накрыть сковороду с пиццей крышкой и снова поставить на огонь. Готовить на слабом огне до расплавления сыра (3-5 минут). Готовую пиццу поместить на тарелку, посыпать зеленью, нарезать и подать к столу в теплом виде.

Шаг 13 из 13:

Попробуйте, вкуснейшая пицца на кефире, приготовленная на сковороде, Вам и Вашим близким обязательно понравится!

Попробуйте, вкуснейшая пицца на кефире, приготовленная на сковороде, Вам и Вашим близким обязательно понравится!

Приятного Вам аппетита!