Курица с грибами и овощами

4.0
2 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Курица с грибами и овощами

Из всех видов мяса куриное я готовлю чаще всего, и всегда стараюсь разнообразить меню, пробуя разные рецепты. Несколько лет назад я впервые приготовила паприкаш из курицы по-венгерски, другими словами, курицу с грибами и овощами. И с тех пор часто повторяю этот рецепт. 

Ингредиенты

Для приготовления курицы с грибами и овощами Вам потребуется:
куриное мясо - 700 г;
шампиньоны - 200 г;
сметана - 100 г;
сладкий перец - 5 шт.;
помидоры - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
мука - 1 ст.л.;
оливковое масло для обжаривания;
соль, перец, сладкая паприка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Лук и чеснок порезать, обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.

Лук и чеснок порезать, обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.

Шаг 2 из 7:

Куриное мясо (у меня грудки без кожи) помыть, порезать на небольшие кусочки, добавить к луку с чесноком. Обжаривать 5 минут.

Куриное мясо (у меня грудки без кожи) помыть, порезать на небольшие кусочки, добавить к луку с чесноком. Обжаривать 5 минут.

Шаг 3 из 7:

Грибы порезать ломтиками, добавить в сковороду. Тушить 2-3 минуты.

Грибы порезать ломтиками, добавить в сковороду. Тушить 2-3 минуты.

Шаг 4 из 7:

Сладкий перец почистить, порезать, добавить к курице. Тушить 10 минут.

Сладкий перец почистить, порезать, добавить к курице. Тушить 10 минут.

Шаг 5 из 7:

Помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками, добавить в сковороду. Тушить курицу с грибами и овощами 30 минут на небольшом огне.

Помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками, добавить в сковороду. Тушить курицу с грибами и овощами 30 минут на небольшом огне.

Шаг 6 из 7:

Сметану и муку перемешать вместе, разбавить водой до жидкого состояния. Влить полученную смесь к курице с грибами и овощами, тушить еще 10-15 минут.

Сметану и муку перемешать вместе, разбавить водой до жидкого состояния. Влить полученную смесь к курице с грибами и овощами, тушить еще 10-15 минут.

Шаг 7 из 7:

Паприкаш из курицы по-венгерски готов, Вы можете подать блюдо с любым гарниром или со свежим хлебом. Курочка с грибочками и овощами получается очень вкусной.

Паприкаш из курицы по-венгерски готов, Вы можете подать блюдо с любым гарниром или со свежим хлебом. Курочка с грибочками и овощами получается очень вкусной.

Приятного аппетита!

Автор - 04.08.2012 / 01.08.2013

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо"

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы"