Заготовка из стрелок чеснока

4.7
324 оценки
13
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Заготовка из стрелок чеснока

У многих есть огород, на котором выращивается чеснок. И в середине лета всегда встает вопрос: "Что делать со стрелками чеснока, как их переработать, чтобы из них получить настоящий деликатесный продукт, в котором еще и много полезных веществ?". Раньше я эти стрелки солила, мариновала, а теперь добавился еще один вид заготовки из стрелок чеснока. По подсказке виртуальной подруги я теперь эти стрелки перерабатываю в прекрасную приправу, которая отлично хранится в холодильнике, делается  мгновенно и очень востребована. В процессе готовки я добавляю заготовку из стрелок чеснока во многие блюда,  но можно её добавлять и в уже готовые кушанья. А как вкусно намазать эту приправу на хлеб! Попробуйте сделать такую заготовку из стрелок чеснока, она займет достойное место в вашем холодильнике.

Ингредиенты

Для приготовления заготовки из стрелок чеснока понадобится:
стрелки чеснока - 1 литровая банка;
соль морская крупная - 1 ст. л.;
молотый черный перец - 1 ч. л.;
молотый кориандр - 1 ч. л.;
растительное масло - 5 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Принести с огорода стрелки чеснока.

Принести с огорода стрелки чеснока.

Шаг 2 из 6:

Оборвать головки, оставить только стебли.

Оборвать головки, оставить только стебли.

Шаг 3 из 6:

Нарезать небольшими кусочками.

Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 из 6:

Сложить нарезанные кусочки стрелок чеснока в блендер, добавить соль, перец, кориандр, растительное масло.

Сложить нарезанные кусочки стрелок чеснока в блендер, добавить соль, перец, кориандр.

Шаг 5 из 6:

Перемолоть до состояния кашицы.

Перемолоть до состояния кашицы.

Шаг 6 из 6:

Разложить заготовку из стрелок чеснока по баночкам и убрать в холодильник.

Разложить заготовку из стрелок чеснока по баночкам и убрать в холодильник.

Заготовка из стрелок чеснока

Приятного аппетита!