Я просто обожаю окрошки, а вы? Готовить их одно удовольствие - времени требуется мало, а результат неизменно получается отличным. Сегодня я предлагаю рецепт освежающей, вкусной, аппетитной окрошки на квасе с колбасой и редиской. Готовится она без добавления картошки, а получается достаточно сытной. Итак, готовим!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 3:
Яйцо отварить заранее в течение 8-10 минут с момента начала кипения воды, затем охладить и очистить. Огурцы нарезать на мелкие кубики, выложить в глубокую миску.
Шаг 2 из 3:
Мелко нарезать варёную колбасу, редиску и зелень, добавить их к огурцам.
Шаг 3 из 3:
Добавить в миску квас, соль и сахар по вкусу, хорошо перемешать. Разлить окрошку на квасе с колбасой и редиской по тарелкам, добавить половинку варёного яйца в каждую тарелку и сразу подавать к столу. Несмотря на то, что готовится это вкусное, освежающее блюдо без картошки, оно прекрасно насыщает.
Приятного аппетита!