Салат из свежей капусты с болгарским перцем

4.8
4 оценки
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Салат из свежей капусты с болгарским перцем
Фото пользователя
Автор рецепта

Хрустящий, легкий и очень вкусный салат можно приготовить из свежей капусты и болгарского перца. Капуста придает блюду свежесть, а сладкий болгарский перец добавит сочности. Такой салат можно подать к основным блюдам, хорош он к мясу, рыбе. Чтобы салатик был красочным, болгарский перец лучше использовать ярких цветов.

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты с болгарским перцем вам потребуется:
белокочанная капуста - 100 г;
свежий помидор - 1-2 шт.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
растительное масло рафинированное - 1 ст. л.;
лимонный сок - 1 ч. л.;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
зелень петрушки и базилика - по 1/4 пучка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Свежую капусту нашинковать тонко, посолить и помять руками. Сладкий болгарский перец, предварительно очищенный от семян, нарезать соломкой и добавить к капусте.

Свежую капусту нашинковать тонко, посолить и помять руками. Сладкий болгарский перец, предварительно очищенный от семян, нарезать соломкой и добавить к капусте.

Шаг 2 из 5:

Затем добавить помидоры, нарезанные тонкими полукружками, и измельченный чеснок. Салат посолить,  поперчить и влить свежевыжатый лимонный сок.

Затем добавить помидоры, нарезанные тонкими полукружками, и измельченный чеснок. Салат посолить,  поперчить и влить свежевыжатый лимонный сок.

Шаг 3 из 5:

Сюда же добавить измельченную петрушку и базилик, влить растительное масло.

Сюда же добавить измельченную петрушку и базилик, влить растительное масло.

Шаг 4 из 5:

Салат перемешать, дать ему настояться в прохладном месте минут 15.

Салат перемешать, дать ему настояться в прохладном месте минут 15.

Шаг 5 из 5:

Вкусный, свежий, хрустящий салат выложить горкой на тарелку и подать к столу. Легкий салат из свежей капусты с болгарским перцем можно разнообразить - например, заменить растительное масло и лимонный сок на майонез или йогурт (если готовите не в Пост), добавить свежий огурчик вместо помидоров и т.д., главное в этом салате - это максимальная свежесть всех овощей, которые дают настоящий витаминный заряд.

Вкусный, свежий, хрустящий салат выложить горкой на тарелку и подать к столу. Легкий салат из свежей капусты с болгарским перцем можно разнообразить - например, заменить растительное масло и лимонный сок на майонез или йогурт (если готовите не в Пост), добавить свежий огурчик вместо помидоров и т.д., главное в этом салате - это максимальная свежесть всех овощей, которые дают настоящий витаминный заряд.

Приятного аппетита!

06.07.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

https://rutxt.ru/node/20295

QR-код