Плов с тушёнкой на сковороде

3 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/18306

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Плов, приготовленный с тушёнкой на сковороде, - это простое и вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. А варьируя различные специи и приправы, вы сможете придать блюду неповторимый вкус и аромат. Плов с тушёнкой получается сочным, ароматным и сытным, он идеально впишется в повседневное меню!

Ингредиенты

Для приготовления плова с тушёнкой на сковороде потребуется:

тушёнка (у меня - тушёнка из свинины) - 300 г;

рис сухой (у меня - пропаренный рис) - 1 стакан;

лук - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

чеснок - 1 маленькая головка;

растительное масло - 2 ст. л.;

приправа для плова - 1 ч. л.;

соль - по вкусу;

вода - 2 стакана.

Объём стакана 250 мл.

Процесс приготовления

Очищаем лук и морковь. Рис хорошо промываем водой, затем откидываем на сито, чтобы убрать лишнюю воду. Вливаем на сковороду растительное масло, прогреваем его, выкладываем натёртую на крупной тёрке морковку и мелко нарезанный лук, перемешиваем.

Периодически перемешивая, обжариваем лук с морковкой на среднем огне 5-6 минут.

К обжаренным овощам выкладываем тушёнку (я выкладываю тушёнку вместе с жиром), тушим 5-7 минут, разминая кусочки мяса ложкой (или лопаточкой) и время от времени перемешивая.

К тушёнке и овощам выкладываем ровным слоем подготовленный рис.

Добавляем приправу для плова, по вкусу солим.

Содержимое сковороды заливаем кипячёной водой. Небольшую головку чеснока тщательно моем, очищать её не нужно. В центр сковороды ставим целую головку чеснока.

После закипания убавляем огонь до минимума, а сковороду накрываем крышкой. Варим плов с тушёнкой 25 минут. Затем убираем с огня и перемешиваем.

Плов, приготовленный с тушёнкой, получился сытным, аппетитным, рассыпчатым, раскладываем его со сковороды по тарелкам, по желанию, посыпаем нарезанной зеленью и подаём к столу. Приготовьте это блюдо и оно удачно впишется в повседневное меню!