Предлагаю внести разнообразие в повседневное меню и буквально за 30 минут приготовить рис с куриным филе и овощами. Блюдо получается аппетитным, сытным, вкусным. Рецепт простой, а результат всегда удачный. Отличное блюдо для повседневного меню, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
В кастрюлю наливаем воду (воды должно быть, как минимум, в 2,5 раза больше, чем риса), ставим на огонь, после закипания немного солим, добавляем промытый рис, перемешиваем, даём закипеть, после этого варим на небольшом огне 15-20 минут (до готовности риса).
Шаг 2 из 8:
Пока варится рис, сразу начинаем заниматься мясом с овощами. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и морковь очищаем.
Шаг 3 из 8:
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем кусочки куриного мяса и обжариваем их на огне выше среднего 5-7 минут, периодически перемешивая. К обжаренным кусочкам курицы добавляем достаточно мелко нарезанный лук, сразу выкладываем морковку, нарезанную на брусочки.
Шаг 4 из 8:
Перемешиваем, обжариваем мясо с овощами на среднем огне минут 5-7, иногда помешивая.
Шаг 5 из 8:
Затем солим, приправляем специями (я добавила чёрный молотый перец и 1 чайную ложку приправы для плова), выкладываем чеснок, нарезанный на пластины, перемешиваем.
Шаг 6 из 8:
В сковороду вливаем 50 миллилитров воды, доводим до кипения и тушим куриное филе с овощами под крышкой на небольшом огне 10 минут. Рис к этому времени сварился, откидываем его на дуршлаг (или сито), даём стечь воде. Готовый рис перекладываем на сковороду с курицей, морковью и луком.
Шаг 7 из 8:
Перемешиваем рис с куриным филе и овощами, если нужно, досаливаем, сковороду накрываем крышкой и томим на небольшом огне 2-3 минуты. 1-2 раза за это время можно перемешать.
Шаг 8 из 8:
Вот так, буквально за 30 минут, можно приготовить рис с куриным филе и овощами. Это вкусное, ароматное, сытное блюдо отлично разнообразит повседневное меню!
Приятного аппетита!